Blog

KIŞ GÜNLERİNİ EVDE NASIL DEĞERLENDİREBİLİRİZ?

İşten veya okuldan arta kalan zamanları, güneşli havalarda değerlendirmek ne kadar kolay ise soğuk kış günlerinde bir o kadar zahmetli… Eğer siz de bu havalarda dışarıda olmak istemiyorum hem evde kalmak hem de sıkılmamak istiyorum diyorsanız, hazırladığımız listeye göz gezdirmenizde fayda var…

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

Sakın “şiir yazmak kim, ben kim” cümlesini kurmayın. Şiir yazmanın, duyguların dışa vurulmasını sağlayarak vücutta stres hormonu salınımını azalttığı biliniyor. Kafiye tutturmaya çalışırken eğlenceli dakikalar geçirecek olmanız da cabası.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

Kilerinizde istediğiniz zaman çıkarıp haşlayabileceğiniz, el emeği makarnalar olsa fena mı olur? Ama burada önemli olan, o makarnaların yapım süreci… Yoğurup hamur haline getirmek, dilediğiniz biçimde kesmek, sonra da kurutup kavanozlara almak, kesinlikle boşa geçmemiş zaman demek!

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

Çizgi filmleri seven yetişkinlere tavsiyemiz anime izlemeleri… Anime, Japon çizim tekniklerinden oluşan ve manga adı verilen çizgi romanların film versiyonlarına deniyor. Emin olun, bu renkli dünyanın kapısından bir filmle girdiğinizde devamı gelecek ve evde sıkıldım demeye vaktiniz olmayacaktır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

İçinde kara ortamının taklit edildiği teraryumlar, adeta canlı birer tablo gibidir. İsterseniz siz de bitkilerden oluşan teraryumlar yapabilirsiniz. Malzemelerini temin ederek yapım aşamasına geçtiğinizde, terapi vazifesini gördüğünü anlayacak ve çok keyif alacaksınız.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

Meğer örgüyü elinden düşürmeyen büyüklerimizin bir bildiği varmış! Boş vakitleri değerlendirirken meditasyon da yaptıran aktivitelerin başında örgü örmek geliyor. Zihnen rahatlatıp fiziken oyalayan örgüler tamamlandığında ise üretmiş olmanın verdiği mutluluk bambaşka oluyor.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

Evde iki kişiyle veya çoklu oynanabilen oyunlar, eğlenceli vakit geçirmenin yanı sıra, insanı düşünmeye veya hızlı karar vermeye yönelttiği için zihnen de besleyebiliyor. Oyunu kazanmak için gösterilen çaba ve bu çabanın yarattığı adrenalin de cabası.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

Toplum olarak çay içmeyi sevdiğimiz malum. Siyah çay favorimiz, zaman zaman da yeşil çay veya ıhlamur… Peki bu kez kombu çayı demlemeye ne dersiniz? Aktardan edinebileceğiniz “kombucha mantarı (mayası)” ile fermente edilerek yapılan ve faydaları saymakla bitmeyen bu çayın birkaç günlük demlenme süresi bulunduğunu da söylememiz gerekiyor.

Şubat 6, 2022
NANE LİMON KABUĞU BİR TUTAM ZENCEFİL AMAN

Seslendirdiği birbirinden ilginç şarkı sözleriyle çocuk, genç, yaşlı demeden kalplerde taht kuran Barış Manço’nun bu şarkısı da unutulmaz nostalji öğelerimiz arasında yer alır. Şüphesiz ki alametifarikası Manço’nun sesinden dinlemektir ama sözlerini hatırlamanın bile yüzünüzü güldürmeye yeteceğini düşünüyor, nane-limon ile hem hastalıktan korunmanız hem de şifa bulmanız dileğiyle karşınıza getiriyoruz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

Şubat 1, 2022
hayata bakışımızı değiştiren 9 ahmet hamdi tanpınar karakteri

Büyük Türk yazarlarından Ahmet Hamdi Tanpınar, eserleriyle hem toplumun hem de bireylerin iç dünyasına ışık tutan büyük bir edebiyat ustasıydı. Romanları, hikayeleri ve denemeleriyle Türk Edebiyatı’na birbirinden renkli karakterler ve onların etrafında şekillenen hikayeler sunan ünlü yazarın 9 karakterini sizin için derledik.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Saatleri Ayarlama Enstitüsü’nün Hassas Karakteri Hayri İrdal” title_font_size=”13″]

Saatleri Ayarlama Enstitüsü’nün başkarakteri Hayri İrdal’ın hayatı, romanın bir diğer ana karakteri Halit Ayarcı’nın ortaya çıkmasıyla değişir. Saat ayarlama konusundaki hassasiyeti ile Saatleri Ayarlama Enstitüsü’nün ilham kaynağı olan Hayri İrdal, “Hepimiz kendi masallarımızın kurbanlarıyız.” der ve kendi masalıyla geleneksel ve yenilikçi hayat tarzlarının algısı konusunda da düşüncelere sevk eder.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Halit Ayarcı, Saatleri Ayarlama Enstitüsü’nün İcraat Adamı ” title_font_size=”13″]

Saatleri Ayarlama Enstitüsü’nün kurucusu Halit Ayarcı, ileri görüşlü bir icraat adamıdır. Eminönü ve Karaköy’de ayarları birbirini tutmayan iki saat olduğunu fark etmesi sonucu meşhur enstitüyü kurar. Hayata farklı bakış açısı en çok “Realist olmak hiç de hakikati olduğu gibi görmek değildir. Belki onunla en faydalı münasebetimizi tayin etmektir. Hakikati görmüşsün ne çıkar?” gibi özlü sözlerinde kendini gösterir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Saatleri Ayarlama Enstitüsü’nün Asi Kadranı Mübarek ” title_font_size=”13″]

Hayri İrdal’ın dedesinin vasiyeti üzerinde evlerine gelen saat Mübarek, romanın başına buyruk karakteridir. Bu saat ayar kabul etmez üstelik İrdal’ın babası saate Menhus yani uğursuz adını verir. İnsan-zaman ilişkisi üzerine derinleşen Saatleri Ayarlama Enstitüsü, Mübarek karakteri ve onun asi tavrı olmadan düşünülemez.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Huzur’un Dertli Hayalperesti Mümtaz” title_font_size=”13″]

Huzur’un ana karakteri Mümtaz, annesini babasını kaybetmiş ve İstanbul’a gönderilmiştir. Mümtaz gençliğinden itibaren hayalperest, kültürlü ve naif bir kişilik olarak dikkat çeker. Tanpınar’ın “Mümtaz hayatının anlattığımız kısmıyla bir macerası olan adamdı. Bir faciayı, bir roman gibi ve tesirleri daima taze kalacak bir yaşta yaşamıştı.” sözleri karakterin kırılganlığının adeta aynasıdır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Huzur’un Hüznü Nuran” title_font_size=”13″]

Çocuklu ve boşanmış bir kadın olan Nuran hüzünlü bir karakterdir. Nuran’ın yaşadıkları onu değiştirmiştir ve belki de Nuran karakterinin yüreğimize hitap eden yanı budur. Mümtaz’a onun kendisine beslediği kadar coşkulu bir aşkla bağlı değildir. Romanın bir başka karakteri olan Adile, “Ah Mümtaz bilsen, ne hissiz kadındır o.” diyerek Mümtaz’ı uyarır ama tüm bu uyarılar nafiledir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Huzur’un Karanlığı Suat” title_font_size=”13″]

İntiharıyla Huzur’un olay örgüsüne şekil veren Suat’ın kötü mü yoksa zavallı mı bir karakter olduğu tartışmaya açıktır. Eşine karşı sadakatsiz olmasına rağmen Nuran’a karşı büyük bir aşk beslemesi, tatminsiz ve sorunlu ruh halini yansıtır. Yazarın, “Garip bir adam, yamyam, katil ve müntehir” sözleriyle tanımladığı Suat, romanın karanlık yönüdür.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Mahur Beste’nin Naifliği İle Hayran Bırakan Karakteri Behçet Bey” title_font_size=”13″]

Mahur Beste romanının ana karakteri olan Behçet Bey, antika dükkanlarına, narin eşyalara, saatlere meraklı, iç dünyasına dönük bir kişiliktir. Bu yönü, derin bir hayranlık beslediği karısına bile istemeden de olsa yeterince ilgi gösterememesine sebep olmuştur. Tanpınar, “Fikirlerimiz, onları taşıyacak kudrette olduğumuz nisbette bizimdirler.” diye yazar ve okuyucuyu Behçet Bey’in narin karakteri üzerinden bir içsel yolculuğa davet eder.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Sahnenin Dışındakiler’in Cesur Karakteri Sabiha” title_font_size=”13″]

Sahnenin Dışındakiler romanının cesur kadın karakteri Sabiha’nın kadın hakları konusundaki mücadelesi hikaye için belirleyici bir unsurdur. Sabiha’ya aşık olan Cemil ona olan hayranlığını “O kadar başka türlü bir insan ki o..” diyerek tanımlamaya çalışır. Roman boyunca verdiği mücadelenin sonunda tiyatro sahnesine çıkan ilk kadın olan Sabiha okuyucuya cesaret aşılayan bir karakterdir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Leyla Bütün Kadınlara Benzer Ama Yine Leyla’dır” title_font_size=”13″]

Aydaki Kadın romanının etkileyici, güzel, erkeklerin aklını başından alan kahramanı Leyla, akıllı ve güçlü bir kadındır. Ahmet Hamdi Tanpınar, “Leyla bütün kadınlara benzer, ama yine Leyla’dır.” sözleriyle, karakterin gücünü net bir şekilde ortaya koyar.

Ocak 24, 2022
KOLONYAYA RENGİNİ VE KOKUSUNU VEREN BİTKİLER

Kültür ve Yaşam’da daha önce “9 Madde İle Kolonya ve İlginç Tarihi” isminde bir içerik hazırlamıştık. O yazıda, şişesinin kapağını ne zaman açsak bize kendimizi iyi hissettiren bu hafif kokunun ortaya çıkışını ve nasıl yaygınlaştığını anlattık sizlere… Şimdiyse içeriğinde su, etil alkol ve esans bulunan kolonyaya rengi ile kokusunu veren 8 muhteşem bitkiyi sıralıyoruz. Kokularını ekran başından alamayacaksınız ama görüntülerinin içinizi açacağına eminiz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

[eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

Ocak 9, 2022
Her öğünün kurtarıcısı birbirinden lezzetli 11 börek tarifi

Türk yemek kültüründe hamur işlerinin, özellikle de börek çeşitlerinin ayrı bir yeri vardır. Tarih akar, zaman geçer, devirler değişir ama Türk mutfağında böreğin yeri değişmez. Kahvaltıdan, akşam yemeğine her öğünde sevilerek tüketilen bu lezzetin 11 farklı tarifini sizin için araştırdık.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Çiğ Börek – Çi Börek” title_font_size=”13″]

Eskişehir’in sevilen lezzeti çiğ böreği hazırlamak için un, su, tuz ve sirkeyle hamur tutulur. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları oklavayla açılır, içlerine kıyma, soğan ve maydanoz ile hazırlanan harçtan incecik bir katman sürülür ve hamur yarım ay biçiminde kapatılarak, kızgın yağa atılır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Açma Börek – Alt Üst Böreği” title_font_size=”13″]

Hazır yufka kullanmak yerine elde açılmış hamurla hazırlanan börekler biraz el oyalasa da lezzetlerine doyum olmaz. Un, su ve tuz ile hazırlanan börek hamuru 9 eşit parçaya bölünür ve oklavayla açılır. Elde edilen yufkaların arasına arzu ettiğiniz harç koyularak börek hazırlanır, ısıtılmış fırında pişirilir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Çin Böreği” title_font_size=”13″]

İsmi Çin böreği olsa da ülkemizde sevilerek tüketilen bu sebzeli lezzet, çocuklara sebze yedirmenin yaratıcı bir yolu olarak görülebilir. Havuç, kereviz, soğan, patates, biber, kabak, pırasa gibi sebzeler sotelenir, dörde bölünmüş yufka parçalarına sarılır, galeta ununa bulanarak kızartılır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Milföy Böreği” title_font_size=”13″]

Bir anda misafir geldiğinde ya da hızlıca atıştıracak bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde milföy hamuru yardımınıza koşar. Milföy hamurlarının arasına peynir, kıyma, sosis ne dilerseniz yerleştirip hamuru ikiye katlamanız lezzetli bir milföy böreği yapmanız için yeterlidir. Milföy yağlı bir hamur olduğu için üzerine sadece yumurta sarısı sürerek fırında pişirilir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Muska Böreği” title_font_size=”13″]

Ara sıcak olarak en sık tercih edilen börek çeşitlerinden biri muska böreğidir. Uzun şeritler halinde kesilmiş yufka şeritleri, içine peynir ya da kıyma koyularak muska şeklinde sarılır ve derin yağda kızartılır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Sigara Böreği” title_font_size=”13″]

Sekize bölünen yufkalar lor peyniri, maydanoz ve karabiberle hazırlanan harç içine koyularak incecik sarılır, sıvıyağda kızartılır. Sigara böreği genelde ara sıcak olarak servis edilse de, kahvaltıda ve çay saatinde de sevilerek tüketilir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Paçanga Böreği” title_font_size=”13″]

Mutfağımızın en lezzetli böreklerinden biri paçangadır. Pastırma, kaşar, domates ve yeşil biberden oluşan harç ikiye bölünmüş yufkaların içine yerleştirilir, hafif gevşek sarılan börekler sıvı yağda kızartılır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Kol Böreği” title_font_size=”13″]

İkiye katlanarak yarım daire haline getirilen yufkanın en alt kısmına hazırladığınız iç harcı koyun ve yufkayı ince bir şekilde kıvırın. Elde ettiğiniz uzun yufkayı yuvarlayarak tepsiye yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı ile yağ çırparak sürün. Kol böreği peynirli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı gibi birçok farklı harçla hazırlanabilir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Gül Böreği” title_font_size=”13″]

Yufkayı dörde bölerek içine harcını koyup uzun sigara börekleri gibi sarın daha sonra yufkaları kıvırarak gül şeklini verin ve tepsiye yerleştirerek üzerine yumurta ve yağ karışımını sürün, ısıtılmış fırında pişirin. Genelde en çok kıymalı ve patatesli çeşitler tercih edilse de gül böreğinin harcını her türlü malzemeyle hazırlayabilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Avcı Böreği” title_font_size=”13″]

Bu doyurucu ve lezzetli börek en şahane sofralara layık bir tabaktır. Tereyağında kuru soğan çevrilir içine kıyma, çekilmiş ceviz ve baharatlar eklenerek kavrulur, en son önceden sıcak suda şişirilmiş ince bulgur harca eklenir. Yufka dörde bölünerek her bir parçanın içine harç yerleştirilir ve sarılan börekler galeta ununa bulanarak kızartılır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”Su Böreği” title_font_size=”13″]

Türk Mutfağı’nın en özel böreklerinden biri su böreğidir. Yapımı oldukça zahmetli olan su böreğini hazırlamak için açılan yufkaların her biri teker teker haşlanır ve aralarına peynirli harç koyularak tepsiye döşenir. Tadına doyulmayan bu geleneksel börek çeşidimiz Türk Mutfağı’nın haklı bir gurur kaynağıdır.

Ocak 7, 2022
8 Madde ile Kültürleri Bir araya Getiren Şehrimiz Hatay

Hatay deyince hepimizin aklına ilk önce “bir arada yaşama kültürü” düşer… Sınırlarından içeri girdiğiniz an tarihinde, doğasında, eserlerinde ve hatta yemeklerindeki çeşitliliği fark etmemeniz mümkün olmaz ve bu kadar farklı rengin oluşturduğu birliktelik sizi büyüler. Biz de Hatay’ın en büyüleyici yönlerini 8 maddede sizin için derledik.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

Hristiyanlığın ilk kilisesi olarak kabul edilen St. Pierre Kilisesi… İsa Peygamber’in havarilerinden olan Aziz Pierre’nin Antakya’ya gelip Hristiyanlığı anlattığı, cemaatin ilk kez Hristiyan adını aldığı yer… Mağara iken gotik tarzda eklemelerle kiliseye çevrilen, 1963’te Papa IV. Paul tarafından Hac yeri olarak ilan edilen bu yapı Hatay’da… Bu eski kilise gibi Türkiye sınırları içindeki en eski camii Habib-i Neccar Camii de aynı şehirde… Hatay’daki en doğal görüntülerden biri farklı inançların ibadet yerlerini yan yana görmektir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

Dünyanın en büyük arkeoloji müzesi Hatay Arkeoloji Müzesi’nde sergilenen ve mitolojik efsanelerin tasvir edildiği, dönemlere ait inanç ve günlük yaşamın aktarıldığı eşsiz mozaikler tüm dünyada ün salmış durumdadır. Hâlâ yapılan kazılar sonucunda hatta kimi zaman tesadüfen olağanüstü mozaiklere ulaşılmakta ve insanlığın ilgisine sunulmaktadır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

Hatay mozaiklerle, tarihi yapılarla döşeli olduğu kadar, ova, yayla, nehir ve dağlarla da döşelidir. Farklılıkların ahenkle var olması biraz da bu coğrafyasından gelir. Amik Ovası ya da şehrin yüksekliğini belirleyen Amanos Dağı eteklerindeki şelaleleri ziyaret ettiğinizde zıtlıkların birliğini Hatay’da deneyimleyebilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

Türkiye’nin en uzun sahili olan Samandağ 14 kilometreye yaklaşan uzunluğu ile dünyanın da en uzun 15 kumsalı içinde sayılıyor. Sahilin ince kumlarında yürürken caretta caretta deniz kaplumbağaları ile karşılaşırsanız şaşırmayın, çünkü burası minik canlıların Türkiye’deki sadece üç üreme merkezinden bir tanesi…

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

Ülkemizde bulunan 10 bin bitki türünün 3 bin 300 kadarının endemik yani tek bir yere özgü olduğunu ve Hatay’da bulunan 2 binden fazla bitki türünün 300 tanesinin endemik olduğunu biliyor muydunuz? Ama Hatay’a gidenlerin çantasına koymadan dönmediği bir ürün varsa o da defneyaprağı ve defne sabunudur. Çünkü “defne ağacı” Hatay’a özgü yüzlerce bitkinin arasından hikâyesi ile ayrılır. Apollon heykellerinin başındaki tacın bile defne yapraklarından oluşması içinde aşk geçen bir efsaneye dayanır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

Antakya’nın son iki yüz yılına tanıklık etmiş iki katlı eski Antakya evleri de bu şehrin kültürel zenginliğini görebileceğiniz diğer yapılardır. Eski Antakya evleri Habib-i Neccar Dağları ile Asi Nehri arasında yer alır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

Musa Ağacı’nın 3000 yıllık yaşı ve bütün bilgeliği ile kurulduğu Hıdır Bey köyü Hatay’da en çok ziyaret edilen yerlerin başında geliyor. Musa Peygamber ve asası ile özdeşleştirilen hikâyesi özellikle yerli halkın bu görkemli ağaca sevgisini doruğa ulaştırmış durumda…

[eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

Çok kültürlü bu coğrafya her dinden ve milletten insanın getirdiği lezzetlerle zengin bir mutfağa da sahip olabilmiş, öyle ki Hatay mutfağı UNESCO tarafından gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dâhil edilmiş. Bu şehre ait kafanızı karıştıracak tek şey belki de onca çeşit arasından hangi lezzeti tercih edeceğiniz olabilir. Ana yemekte seçim sizin olsun ama sakın ola Hatay’a gidip de künefe yemeden dönmeyin deriz.

Ocak 5, 2022
Kendi Ellerinizle Hazırlayabileceğiniz 10 Yılbaşı Hediyesi

Yeni yılı bizler için önemli kılan yeni ümitler ve yeni başlangıçlar olsa da sevdiklerimize vereceğimiz ve onlardan alacağımız minik hediyelerin de bu coşkuda hatırı sayılır payı vardır. Mağazaların vitrinlerini süsleyen rengârenk ve kusursuz hediyeler gözünüze çekici görünebilir; günümüzde her aradığınızı kolayca buluyor olabilirsiniz; ama kesin olan bir şey var ki el emeği göz nuru hediyelerin değeri her geçen gün daha da iyi biliniyor… Bu yıl bir değişiklik yapıp sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırladığınız hediyeleri vermek isterseniz önerilerimize göz atmanızı öneririz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

Evdeki malzemelerle yeni yıl ruhunu yansıtacak minik dekoratif süsler yapabilirsiniz… Mesela bu kardan adam çorap kullanarak yapılmış.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

Renkli ve hoş kokulu mumları süsleyerek yılbaşı ruhu katabilir, kutlama sofrasında sıcak bir ortam yaratacak hediyeler hazırlayabilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

Minik sukulentler, yosunlar ve dekoratif parçalarla oluşturacağınız teraryumlar sayesinde sevdiklerinize kendilerine ait bir ekosistem hediye edebilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

Ellerinizle pişireceğiniz kurabiyeler, hazırlayacağınız şeker ve çikolatalarla sevdiklerinizin yeni yıla tatlı bir başlangıç yapmasını sağlayabilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

Biberiye, kekik gibi taze baharatlarla zeytinyağına farklı aromalar katarak, hem lezzeti hem görüntüsü güzel hediyelik zeytinyağı şişeleri hazırlayabilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

Kitap kadar güzel bir hediye varsa o da kendi ellerinizle hazırlayacağınız, kişiye özel bir kitap ayracıdır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

En gözde yeni yıl hediyelerinden biri olan atkı – bere ikilisini kendiniz örerek, arkadaşlarınızı ve ailenizi şaşırtabilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

En güzel anılarını saklamaları için sevdiklerinize kendi ellerinizle yaratıcı fotoğraf çerçeveleri hazırlayabilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”9#” title_font_size=”13″]

Kış aylarının sevilen objesi kar küresini kavanoz kullanarak evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz?

[eltd_section_title alignment=”left” title=”10#” title_font_size=”13″]

Miniklere hediye edeceğiniz oyuncakları da amigurumi gibi teknikleri kullanarak organik malzemelerle üretebilirsiniz.

Aralık 31, 2021
KÜLTÜR VE YAŞAM’DAN SİLİNMEYECEK 2021 HATIRALARI

Birlikte yeni bir yıla daha giriyoruz. 1 Ocak 2022 gecesi, hep beraber adım atacağımız 5’inci yılbaşı olacak… Sıkı takipçilerimiz hatırlayacaktır, geride kalan yılı web sitemizden seçtiğimiz “iyi ki”lerle uğurlamayı bir gelenek haline getirdik. Şimdi sıra 2021 içinden seçtiğimiz “iyi ki”lerimizde… Yıllar geçip gitmeye ve bizler üretmeye devam ettikçe, her birimiz için yeni yıldan sağlık ve huzur istemeyi sürdüreceğiz. Mutlu ve ümit dolu bir yıl olsun. 🙂

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

Kültürel ve sanatsal değeri olan konuların başında mimari yapılar geliyor, özellikle de tarihten günümüze ulaşanlar… Kültür ve Yaşam olarak, ülkemizin hangi köşesinde olursa olsun tarihi bir yapıyı karşınıza getirirken daima en güzel fotoğrafları seçme gayretinde olduk. Mesela Karadeniz Bölgesi Kaleleri sayfamız bunun en güzel örneğiydi, gelin yeniden hatırlayalım.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

Sadece ülkemizden de değil, dünyanın dört bir tarafından ilginç, tarihi ve öyküsü olan mimari yapıları web sitemize taşıdık. Bir noktada tüm insanlığın ortak değeri olan bu yapıların mimarlarına da yazılarımızla içten selamlar gönderdik. Sıra dışı yapılarıyla öne çıkan Antoni Gaudi ve eserleri de onlardan biriydi, buradan inceleyebilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

Edebiyat ve kültür kuramcısı Terry Eagleton’ın “Edebiyat, bizi sınırlı varlığımızın ve duyularımızın ötesine taşıyan bir ruhsal protez gibidir; ona tutunmamızı ve bu sayede sınırlarımızın ötesine erişmemizi sağlar.” cümlesinin altına imza atarak Kültür ve Yaşam’da en çok edebiyattan yana olduk. Bazen tek bir şiir bizi sınırlarımızın ötesine taşıdı, tıpkı Yahya Kemal’in Sessiz Gemisi gibi… Okumak için tıklayınız…

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

Empresyonizm, gerçekçilik veya romantik akım gibi sanat tarihinden önemli konulara, temel seviyeden başlayarak, ilgilisi olmayanı dahi içine çekecek biçimde sayfalarımızda yer vermeye çalıştık. Bazen de ressamlardan veya tablolardan söz ettik… Sanat tarihinde yapılmış ünlü portre resimler onlardan biriydi, isterseniz tekrar görebilirsiniz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

Dünyanın en büyük ve en güzel metropollerinden olan İstanbul’umuzu, bir gezi rehberi eşliğinde bölge bölge tanıyalım dedik, Kadıköy’den Sarıyer’e, Bakırköy’den Üsküdar’a ve Fatih’e mutlaka gezilip görülmesi gereken yerleri listeledik. Kültür-sanat mekânlarıyla, tarihi alanlarıyla ve sahil kasabasını andıran doğa adresleriyle İstanbul’u yaşadık, yaşattık. İşte o gezi sayfalarından biri…

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

Hayat karmaşası, iş koşturması, türlü sorumluluklar, aşk acısı ve sair. Üzerimizde stres oluşturan durumları temize çekebileceğimiz yerlerin başında doğa geliyor. Bu bilinçle karşınıza sık sık doğa manzarası taşımaya gayret ettik. Ülkemizin ve dünyanın dört bir yanından dağların, ovaların, denizlerin sadece fotoğraflarla da olsa terapi yapabildiğine şahitlik ettik. Dilerseniz rüya gibi göl manzaralarına buradan ulaşmanız mümkün.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

Kimi için dram , kimi için komedi veya bilim-kurgu… Hangi türde olursa olsun, günümüz dünyasında sinemasız bir yaşam düşünmek oldukça zor… Türk Sineması ise Kültür ve Yaşam olarak vazgeçemeyeceğimiz olgulardan biri, özellikle de nostaljisi… Kadir İnanır’ın canlandırdığı rollere bakıp da gülümsemeyecek biri var mı içimizde? O sayfaya ulaşmak için tıklayınız.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

Web sitemizde, dünya sinemasındaki kült yapımlarla ve ikonik isimlerle de sıkça karşılaştınız. Hatta takipçilerimiz konuyu son zamanlarda İtalyan sineması, Fransız sineması, İran sineması şeklinde özelleştirdiğimizin de farkındadır. Yine de yer verdiğimiz en güzel konu başlıklarından biri olarak biyografik filmleri gösterebiliriz, yani hayatı film olanlar ve film olan hayatları… Gelin tekrar hatırlayalım…

[eltd_section_title alignment=”left” title=”9#” title_font_size=”13″]

İster dokunup sevebileceğimiz kadar yakınımızda olsunlar ister sadece fotoğraf veya videolardan görmeye cesaret edebileceğimiz kadar uzağımızda… Evcil ya da vahşi, hayvanlar âleminin birbirinden sevimli üyelerini tanımaya ve tanıtmaya çalışmak en sevdiğimiz üretimlerden oldu. Kullandığımız kelimeleri taklit etmeye çalışan papağanların renkli dünyasına girmek ise gerçekten büyüleyiciydi. O sevimlileri görüp mutlu olmanız için, lütfen sizi ilgili sayfaya alalım.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”10#” title_font_size=”13″]

Profesyonel düzeyde olmasa bile güvenli biçimde spor yapmanın insan bedeni açısından faydalarına sık sık değindik. Bununla birlikte farklı spor branşlarında öne çıkan terimlerin ne anlamlara geldiğini de yine temel seviye bilgilerle takipçilerimize aktardık. Hatta başlığında, “Bu spor dallarını daha önce duymuş muydunuz?” diye sorarken, biz de kimileriyle yeni tanışmanın heyecanını yaşadık. İşte o az bilinen spor dalları tam da burada.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”11#” title_font_size=”13″]

Bilim ve teknoloji çatısı altında yer verdiğimiz konular arasında en çok “web sitesi uzantılarının anlamları” ilgi gördü. Kulağa basit gelse de günlük hayatımızda sıklıkla kullandığımız, buna rağmen anlamlarını bilmediğimiz bu uzantılara özel bir sayfa açtık. Bu sayfada. net, .com, .org ne anlama geliyor, tek tek açıkladık. Görmek için linke tıklayınız.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”12#” title_font_size=”13″]

Hobi diyerek geçmemek gerektiğini, tüm dünyayı saran ve hepimizi evlere kapatan pandemi döneminde daha iyi öğrenmiştik. Bu nedenle hobi sayfalarımız bizler için ayrıca özel ve önemlidir. İlişkileri ve iletişimi çoğaltan, üstelik zekâmızı da zinde tutmaya yarayan oyunlar listesi de onlardan biriydi. Eğer gözden kaçırdıysanız, şimdi tekrar göz gezdirebilirsiniz.

Aralık 30, 2021
Doğu Anadolu’nun Ölmeden Önce Görülmesi Gereken Şehri

Girlevik Şelalesi’nden Ekşisu Sazlığı’na, Keşiş dağları zirvesindeki Yedi Göller’den Acemoğlu Boğazı’na bir doğa harikası Erzincan. Bunlara sahip olduğu tarihi mekânları da eklediğimizde ölmeden önce mutlaka görmelisiniz demek kaçınılmaz oluyor. Şehirden birkaç adresi keyifle karşınıza getiriyoruz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

Erzincan’ın en turistik yerleşimlerinden biri olarak, yazın ayrı kışın ayrı güzellikler vaat eden köyleriyle Refahiye’yi gösterebiliriz. O da tıpkı şehrin küçük bir versiyonu gibi dağlar ve platolarla kaplı. İlçenin adı ise “bolluk” anlamına geliyor ve dönemin Erzincan Mutasarrıfı Şefik Paşa tarafından verilmiş.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

Yukarıda fotoğrafını gördüğünüz ve mimari açıdan bir hayli dikkat çeken türbe aslında kervansaray, hamam ve caminin de olduğu bir külliyenin içinde. Erzurum ve çevresinde hüküm sürmüş Saltuklu Devleti hükümdarlarından II. İzzeddin Saltuk’un kızı için yapılmış… 13. yüzyıldan kalan bu yapı Tercan ilçesinde bulunuyor.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

Anadolu’daki önemli Urartu merkezlerinden biri Erzincan’da yer almakta. Burası, merkeze 20 km. uzaklıktaki Altıntepe Ören Yeri. 30 yıl arayla devam ettirilen bölgedeki kazılarda Anadolu’nun geçmişine dair çok önemli tarihi kalıntılara ulaşılmış. Ziyaretçilere açık olan ören yeri Üzümlü sınırları içinde.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

Kemah Kalesi’nin karşısında, Fırat’ın kollarından olan Karasu’nun kıyısında, Kemah Köprüsü’nün hemen ucunda yer alan kümbet Melik Şah’a ait… Fotoğraflara oldukça estetik ve hatta fantastik biçimde yansıyan kümbetin bulunduğu bölge Erzincan’ın en çok turist ağırlayan yerlerinin başında geliyor.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

Karanlık Kanyon, 500 metrelik dik yamaçlar ile dünyanın en büyük kanyonlarından biri. Macera severler bu doğa harikasına geldikleri zaman 7 km’lik yol boyunca 30’un üstünde tünel, zorlu virajlar ve heyecan verici uçurumlar görüyorlar. Karanlık Kanyon, Kemaliye ilçesinde ve tam da Doğu Ekspresi güzergâhı üzerinde.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

1939 ve 1992 yılında yaşadığı depremlerle büyük hasar alan ama yeniden yapılanmayı başaran Erzincan’ın doğal güzellikleri saklı kalmış ve keşfedilmeyi bekliyor. Ama Erzincan havalimanından gelen veriler oldukça iç açıcı… Çünkü sadece 2018 senesinde 500 bine yakın yolcu geçiş yapmış ve bu da turizmin şehrin yeni gelir kaynaklarından biri olabileceğini gösteriyor.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

Erzincan mutfağından da birkaç isim sayalım, bakalım daha önce herhangi birini duymuş muydunuz? Gendirme, ayva kalyesi, kelecoş ve tatlı olarak gasefe. Bu arada dünyanın ilk ve tek patentli üzümü de Erzincan’ın Üzümlü ilçesine ait. Mayhoş tadı, sıfıra yakın şeker oranı ve saymakla bitmeyecek faydaları ile denk gelirseniz “cimin üzümü”nü tatmayı sakın ihmal etmeyin.

Aralık 29, 2021
8 Madde İle Tarihi Yarımada ve Sultanahmet

Türkiye’nin en turistik yeri tartışmasız Tarihi Yarımada ve Sultanahmet’tir. Tarih boyunca dünyanın en büyük ve en önemli şehirlerinden biri olan İstanbul’un en eski bölgesi olan Tarihi Yarımada ve bölgenin yıldızı Sultanahmet Meydanı’nı listemizde 8 madde ile ağırlıyoruz.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

MÖ 685 yılından beri bir yerleşim merkezi olduğu düşünülen Tarihi Yarımada, şehrin her dönem en önemli merkezi olmuştur. Şehrin merkezini düşmanlardan korumak için çevresi surlarla örülmüştür ve Tarihi Yarımada özellikle de Osmanlı Devleti’nin hâkimiyetine girdikten sonra “Sur İçi” olarak da adlandırılmıştır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

Burada ilk yerleşimin Delf Kâhini’nin Megaralılara bölgeyi önermesiyle oluştuğu düşünülür. Bizans Devleti’nin de başkenti olan İstanbul, dünyanın tüm krallarının, imparatorlarının hayallerini süslemiştir. İstanbul’un uzun tarihine eşlik eden Tarihi Yarımada, Fatih Sultan Mehmet’in şehrin anahtarını aldığı yerdir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

İstanbul’un bin yıllara yayılan tarihini deneyimlemenin en güzel yolu Tarihi Yarımada’yı özellikle de Hipodrom Meydanı olarak da bilinen Sultanahmet Meydanı’nı ziyaret etmektir. Günümüzde Eminönü ve Fatih’i içine alan Tarihi Yarımada’yı her gün binlerce yerli yabancı turist ziyaret eder.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

Osmanlı Sultanlarına ev sahipliği yapmış olan Topkapı Sarayı, bölgenin kesinlikle görülmesi gereken yapılarından biridir. Fatih Sultan Mehmet’in yaptırdığı Topkapı Sarayı’nın en önemli bölümlerinden biri, Osmanlı Padişahlarının her Ramazan ayında ziyaret ettiği Kutsal Emanetler Dairesi’dir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

Bizans İmparatoru I. Jüstinyen’in 532 yılında yaptırdığı Ayasofya ilk başta bir katedral olarak inşa edilmiş, Fatih Sultan Mehmet, İstanbul’u aldıktan sonra camiye dönüştürülmüştür. İki büyük dine ev sahipliği yapan, dünya mimarisi açısından büyük önem taşıyan Ayasofya, Sultanahmet’in en çok ilgi çeken tarihi miraslarından biridir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

Osmanlı Padişahı I. Ahmet’in emriyle Sedefkâr Mehmet Ağa’ya yaptırılan Sultanahmet Camii, 1935 yılından beri şehrin ana camisidir. Heybetiyle her göreni büyüleyen ihtişamlı yapı 20.000’i aşkın İznik Çinisi ile süslenmiştir.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

Bölgedeki su ihtiyacını karşılamak için 500’lü yıllarda yapılan Yerebatan Sarnıcı’na 52 merdiven ile inilir. Bu dev sarnıcın içinde 9 metre yüksekliğinde 336 adet sütun bulunur. Bu sütunların iki tanesinin altında Roma dönemi şaheserlerinden iki adet Medusa Başı bulunmaktadır.

[eltd_section_title alignment=”left” title=”8# ” title_font_size=”13″]

Osmanlı zamanında spor müsabakalarının ve eğlencelerin düzenlendiği Gülhane Parkı aynı zamanda Tanzimat Fermanı’nın okunduğu yer olarak da tarihimizde önemli bir yere sahiptir. 1912 yılından beri park olan Gülhane, İstanbul’un eşsiz manzarasının tadını çıkarabileceğiniz harika bir konuma sahiptir.

Aralık 28, 2021