İlkokulda hepimizin öğrendiği gibi bazı hayvanlar çok soğuk ya da kurak aylarda hayatta kalabilmek için kış uykusuna yatar. Kış uykusu derken gerçek bir uykudan bahsedilmez tabii… Canlıların kalp atışları yavaşlar ve vücut ısıları düşer, böylece kendilerini olumsuz hava şartlarından korumuş olurlar. Biz kış uykusunun biyolojik detaylarını değil ama bu sevimli uykucuların kendisini listemize taşıdık!
Tatil boyunca gönüllerince oynayıp eğlenen minikler, ders yılının ilk günlerinde okula uyum sağlamakta zorlanabilir. Çocuklarınızın tatilden sonra okul hayatına zorlanmadan geçiş yapmalarını sağlamanız onların başarısını olumlu yönde etkileyebilir. Tatil günleri sona ererken, çocuklarınızı okula en verimli şekilde hazırlamak için önerilerimize göz atabilirsiniz.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Tatilden Son Anda Dönmeyin” title_font_size=”13″]
Tatil dönüşü çocuklarınıza biraz zaman tanıyın, tatilden döner dönmez okula başlamak onlar için zor olabilir. Okul başlamadan en az 1 hafta önce evinize dönün ve çocuğunuza normal düzenine geri dönmesi için zaman tanıyın.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Tatildeyken Okulun Başlamasına Az Kaldığını Hatırlatın” title_font_size=”13″]
Tatilde olduğunuz süre boyunca arada bir çocuklarınızla okul hakkında sohbet edin. Yakında eve döneceğinizi, okulun başlayacağını ona hatırlatarak ruhsal açıdan kendini buna hazırlamasını sağlayabilirsiniz.
Tatilde olduğu süre boyunca eğlenen, gün boyu gönlünce oynayan çocuğunuza ara sıra okulun eğlenceli yanlarından, okuldaki arkadaşlarıyla oynayacağı oyunlardan, okulda katılabileceği etkinliklerden bahsederek onun okulu da eğlenceli bir yer olarak görmesini sağlayın.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Ders Çalışma Alışkanlıklarını Hatırlatın” title_font_size=”13″]
Tatilden çıkan çocuğunuzun bir anda derslere, ödevlere boğularak bunalmaması için onu yavaş yavaş tekrar ders çalışmaya alıştırabilirsiniz. Özellikle tatilin son günlerinde, onu eğitici aktivitelere, daha çok kitap okumaya yönlendirebilirsiniz.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Bu Sene Neler Öğreneceğinden Bahsedin” title_font_size=”13″]
Çocuğunuza bu sene okulda öğreneceklerinin ona hayatta ne kadar faydalı olacağından bahsedebilirsiniz, ama bunu sıkıcı ve didaktik bir tonda yapmamaya özen gösterin. Okulda öğrenecekleri sayesinde daha olgun ve özgür bir birey olacağını ona açıkça anlatırsanız okula gitmek için daha hevesli olacaktır.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Okul Alışverişi İle Onu Havaya Sokun” title_font_size=”13″]
Okulun yeni senesinde kullanacağı çantayı, kalem kutularını, defterleri, kitapları, kalemleri almak her çocuğun hoşuna gider. Onu okul alışverişine çıkararak yeni dönemi hevesle beklemesini sağlayabilirsiniz.
Çoğu çocuk tatil sonunda derslerden çok sınıf arkadaşlarını özlemiş olacaktır. Çocuğunuzun okul açılmadan önce arkadaşlarıyla buluşmasını sağlayarak, okulun açılmasını ve arkadaşlarıyla beraber olmayı dört gözle beklemesini sağlayabilirsiniz.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”İlgi Alanlarını Okulda Geliştirebileceğini Vurgulayın” title_font_size=”13″]
Çocuğunuzu okula motive etmenin en güzel yollarından biri ona okulda ilgi alanları hakkında bilgiler edinebileceğini anlatmaktır. Mesela çocuğunuz uzaya, uzay araçlarına meraklıysa okulda uzayla ilgili birçok bilgi edinebileceğini anlatabilirsiniz.
“Ne sabahtır bu mavilik, ne akşam! / Uyandırmayın beni, uyanamam. / Kaybolmuş sevdiklerimiz aşkına, / Allah aşkına, gök, deniz aşkına / Yağsın kar üstümüze buram buram…” Kim söylemiş en güzel manzara fotoğraflarının güneşli, açık havalara ve yaz aylarına ait olduğunu? Kış ayları geldiğinde, tıpkı Ahmet Muhip Dıranas’ın Kar şiirinde dediği gibi, çoğumuz buram buram kar yağsın ister, bir de o anları kayda alma peşine düşeriz. Çünkü kar altında çekilen fotoğraflar yılın en nadide zamanlarıdır. İşte o nadide anlardan sizin için seçtiklerimiz…
Daha önce hazırladığımız Türk Sineması’nın Efsane Aktrisleri listemizi dünya sinemasından efsane yüzleri de ekleyerek genişletiyoruz. Onlar en az kendi sanatçılarımız kadar kanıksadığımız, oyunculuklarına hayran kaldığımız, bildiğimiz, tanıdığımız dünya starları… Ve güzel yüzleriyle şimdi de Kültür ve Yaşam sayfasındalar!
80’li yıllarda sinemayı bırakmasına rağmen hafızalardaki yeri taptaze olan Sophia Loren’le açıyoruz perdeyi. Gerçi bu açıklamasının ardından birkaç film daha çevirdi ama onu zihinlerimizde bu kadar canlı ve genç tutan çok daha eski tarihli filmleriydi. 1934 Roma doğumlu sanatçı her ne kadar Akademi Ödülü’nü Kızım ve Ben isimli dramayla aldıysa da çoğumuzun gönlünde popüler İtalyan komedileriyle taht kurdu.
Antik Mısır’ın efsanevi kraliçesi Kleopatra’nın sinema perdesinde nefes alıp vermesini sağlayan bir aktris varsa o da Elizabeth Taylor olsa gerek… Elbette bunu başrolünü aldığı 5.5 saatlik Kleopatra filmiyle yapmıştı. 1932 doğumlu sanatçı 79 yaşında hayatını kaybetti ama bir dönem sinemaya vurduğu damga adından hala söz ettirecek kadar güçlü ve etkiliydi.
Dünya sinemasının en zarif kadını sizce kim diye sorulsa bütün parmakların Audrey Hepburn’ü göstereceğinden şüphemiz yok. Zaten gerçekteki halinin ona Akademi Ödülü’nü getiren Roman Holiday filmindeki prensesten ne farkı vardı ki? İnce, kırılgan, saf ve duygulu… Bilmeyenler için söyleyelim 1929-1993 yılları arasında yaşayan aktris moda ikonu bir balerindi de.
Ve sırada gerçekten prenses unvanı almış bir aktris var… Henüz 52 yaşında bir trafik kazasında hayatını kaybeden Grace Kelly, hem sinemanın en güzel hem de Monako Kraliyet Ailesi’nin en çarpıcı yüzüydü. Bu narin sarışın aynı zamanda gerilim filmlerinin usta yönetmeni Alfred Hitchcock’un vazgeçemediği oyunculardan biriydi. Oyunculuğu konusunda en dikkat çektiği film ise 1954 yapımlı Taşralı Kız olmuştu.
Jane Fonda, kadın haklarına duyarlı bir aktivist olarak dönem dönem sinemaya ara vermişse de bağlarını hiçbir zaman tamamen koparmadı. 82 yaşındaki oyuncu bütün canlılığıyla hala ekranlarda ve baba mesleğini bırakmaya hiç de niyeti olmadığı biliniyor. İki Oscar Ödüllü Amerikalı aktris bu enerjisini uzun yıllardır yaptığı spora ve genlerine borçlu olduğunu dile getiriyor.
Günümüzde genç-yaşlı herkesin hayranlık duyduğu aktrislerden biri de 1949 doğumlu Meryl Streep. Sophie’nin Seçimi, Karanlıkta Bir Çığlık, Yaşamın Kıyısından ya da son dönemlere ait Demir Leydi, Florence ve sair. Dünya sinemasında önemli yer tutan 50’nin üstünde film ve onlarca prestijli ödül onu efsaneleşen isimler arasına çoktan aldı bile…
“Sönmüş yanardağ”ın sözlükteki açıklaması şöyle: “Uzun zamanlardan beri etkinlik göstermeyen ve artık püskürmesi beklenmeyen, yer kabuğundaki magma haznesi katılaşmış ve gazları tükenmiş yanardağ.” Fakat, bilim insanlarının sönmüş farz edilen bir yanardağın tekrar faaliyete geçebileceğini söylediklerini de akıllarda tutmak gerekir. Peki ülkemizdeki sönmüş yanardağlar hangileridir? Birbirinden heybetli ve etkileyici görüntüleriyle işte 8 tanesi…
Aklınız karışmasın! Birazdan göreceğiniz fotoğraflar ne bir sanatçının yağlı boya tablosu ne de resim dersinde sulu boyası ile resimler çizmiş küçük bir çocuğun hayal dünyası… Görsellerdeki tüm canlılar daha tamamını keşfedemediğimiz okyanusların sakinleri ve her geçen gün yeni türlerle tanışmaya devam ediyoruz. İşte o canlılar!
Okyanusların derinliklerinde yaşayan bu canlı, rengârenk bir bitki gibi görünse de sualtı dünyasının vahşi hayvanlarından olan deniz solucanı türlerinden bir tanesi…
Beyni bulunmayan denizanası veya medüz, ismini Eski Yunan Tanrıçası Medusa’dan alıyor ve bu görselde de tıpkı Medusa gibi zehirli saçlarını okyanus akıntısında savuruyor.
Scorpaenidae ailesine ait akrep balığını hiçbir şeye benzetemesek de aslında o yüzgeçli bir balık cinsi… Hint-Pasifik sularında yaşayan bu canlıların ortalama uzunluğu 17 santimetreye ulaşabiliyor.
Sakallı iskorpit (Scorpaenopsis barbata), kesinlikle denizdeki en tuhaf görünüşlü balıklardan biri… Tuhaf görünümü, deniz yosunları ve bitkileri arasına gizlendiğinde kamuflaj görevi görüyor.
Uzunluğu 60 mm’ye ulaşan bir deniz salyangozu türü olan “Chromodoris Joshi”, kabuksuz bir yumuşakça ve Filipinler, Sumatra, Andaman ve Endonezya denizlerinde yaşıyor.
Türk sofralarının en çok sevilen yiyecekleri arasında çorba çeşitleri bulunur. Çorba hem çok besleyici ve doyurucu olduğu için hem de gün boyunca kaybedilen suyu telafi etmenin etkili bir yolu olduğu için soframızdan eksik olmaz. En sevilen çorba tariflerini yöresel çorbalarla harmanladık ve sofralarınıza layık 12 lezzetli çorba listemizle karşınızdayız.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Ülkemizin Bir Numaralı Çorbası Süzme Mercimek…” title_font_size=”13″]
Kırmızı mercimek soğan ile kavrulur, su eklenerek mercimekler yumuşayana dek pişirilir, bir tel süzgeçten geçirilir ya da blender ile pürüzsüzleştirilir. Üzerine dökülen kızdırılmış tereyağı ve pul biber, nane ile çorbanın lezzeti taçlanır.
Kayseri yöresine has bir çorba olan Gendime’yi hazırlamak için ayrı tencerelerde nohut ve buğday haşlanır, daha sonra ikisi bir tencerede birleştirilerek üzerine et suyu eklenir. Ayrı bir tavada tereyağı ve biber salçası kavrulur, pul biber ve kuru nane ile çeşnilendirilir, çorbanın üzerine gezdirilir.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Kremamsı Bir Lezzet Ve Etin Doyuruculuğunun Birleştiği Düğün Çorbası…” title_font_size=”13″]
Tereyağı ve un kavrulur, sonra et suyu ile açılır, içine haşlanmış ve didiklenmiş et katılır. Yoğurt, limon ve yumurta sarısı ile hazırlanan terbiye çorbaya eklenerek çorbaların ası düğün çorbası sofraya getirilir.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”İpek Gibi Kremalı Ispanak Çorbası…” title_font_size=”13″]
Pembeleşene dek kavrulmuş soğanlara 1 çorba kaşığı un serpilir ve beraber 2 dakika çevrildikten sonra üzerine küp, küp doğranmış bir patates ve doğranmış 6 adet taze soğan ilave edilir. Sıcak su eklenir, su bir taşım kaynadıktan sonra ıspanak yaprakları eklenerek 5 dakika daha pişirilir. Çorbayı servis ederken her bir kâse bir kaşık krema ile lezzetlendirilir.
Fırında ya da ızgarada közlenen domatesler soğanla beraber kavrulur, et ya da sebze suyuyla kaynatılır. Meyane ya da krema ile bağlanır. Mis gibi domates çorbası üzerine kızarmış ekmek parçacıkları ve rendelenmiş kaşar eklenince daha da lezzetlenir.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Her Derde Deva Şehriyeli Tavuk Çorbası…” title_font_size=”13″]
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Tavuğun haşlandığı su bir tencereye alınır ve içine tavuk parçaları ile erişteler atılarak yumuşayana dek pişirilir. Yoğurt, yumurta sarısı ve limon ile hazırlanan terbiye yumurtayı kesmemeye dikkat ederek yavaş yavaş çorbaya katılır.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”İftar Sofralarının Bir Kaseyle Bile Açlık Kesebilen Starı, Ezogelin…” title_font_size=”13″]
Sıvı yağda kavrulmuş soğan ve sarımsağın üzerine pirinç, bulgur ve mercimek eklenerek hepsi beraber haşlanır. Salça ve un kavrularak çorbaya eklenir. Arzuya göre servis yaparken baharatlı yağ ile lezzetlendirilir.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Yarışmaya Gaziantep Yöresinden Katılan Yuvarlama (Yuvalama) Çorbası…” title_font_size=”13″]
Kıyma ve pirinç ile yapılan minik köfteler, kuşbaşı et ve haşlanmış nohut ile beraber pişirilir. Anneleri biraz uğraştıran Gaziantep yöresinden yuvarlama çorbası, yoğurtlu yumurtalı terbiye eklenerek tamamlanır. Servis sırasında ise naneli tereyağı ile lezzetlendirilir.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Kolay Hazırlanmasıyla Zirveye Oturan Milli Çorbamız Tarhana…” title_font_size=”13″]
Çok kolay hazırlanması ve hemen herkes tarafından sevilmesi sayesinde özellikle de sahur sofralarından eksik olmayan tarhana çorbası, kuru tarhananın ılık suda çözüldükten sonra isteğe göre salça ya da süt ile pişirilmesiyle hazırlanır. Bir parça tereyağı ise çorbaya tamamlayıcı bir lezzet katar.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”İster Sütlü İster Kremalı Mis Gibi Mantar Çorbası…” title_font_size=”13″]
Soğan ve mantar tereyağında kavrulur, et suyu ilave edilerek pişirilir. Çorbanın koyulaşması için tereyağı, un ve süt ile hazırlanan beşamel çorbaya eklenir, arzuya göre süt ya da krema ile lezzeti ikiye katlanır. Biberiye gibi taze baharatlarla da büyük bir uyum sergileyen mantar çorbası tadına doyulmaz ziyafetler için uygun bir başlangıçtır.
[eltd_section_title alignment=”left” title=”Buğdayın, Nohut İle Başrolleri Paylaştığı Buğday Çorbası…” title_font_size=”13″]
Soğan, sarımsak ve salça sıvıyağda kavrulur üzerine önceden haşlanmış buğday ve nohut ilave edilir, et suyunda pişirilen çorba, nane ve pul biber ile lezzetlendirilir.
Pembeleşinceye kadar kavrulan soğanlara salça eklenir ve haşlanmış mercimekler ile beraber birkaç dakika kavrulur. Mercimekler pişmeye başlayınca içine erişteler de atılır ve arzu edilen baharatlar katılarak erişteler yumuşayana dek çorba kaynatılır.
“Süpürgesi yoncadan / Gayet beli inceden / Ben seni sakınırım /Yerdeki karıncadan” ya da “Zahide kurbanım ne olacak halim” gibi türkülerle zihinlere yerleşti. “Türkülerin Kraliçesi”, “Türkü Hazinesi” gibi unvanlarla anılan Bedia Akartürk sanat hayatında yarım asrı çoktan devirdi. Onu tüm Türkiye güçlü sesi kadar güler yüzüyle tanıdı ve sevdi. Ünlü sanatçı şimdi de Kültür ve Yaşam sayfasını zenginleştirip neşelendiriyor.
1941 yılında İzmir Ödemiş’te doğdu. Sesinin güzelliği ve gücü küçük yaşlarında ailesi tarafından fark edilince Ödemiş Müzik Cemiyeti’ne gönderildi. Yaşı tutmadığı için İzmir Radyosu sınavlarına giremiyordu ve çare yaşını 4-5 yaş büyütmekte bulundu. Birincilikle kazandığı İzmir Radyosu’nda 9 yıl çalıştıktan sonra Ankara Radyosu’na geçti, kısa sürede sesini tüm ülkeye duyurdu.
1978 yılında çıkardığı Zühtü isimli albümle Altın Plak kazandı. Uzun havaları bülbül gibi kesilmeden okuyan sanatçının adı ülkenin büyük bozlak ustalarıyla birlikte anılmaya başlandı. Bedia Akartürk, Paris’teki ünlü müzik salonu L’Olympia Bruno Coquatrix, daha bilinen adıyla Olympia’da türküler söyleyen tek Türk sanatçı oldu.
Sayısı 3.000’e yaklaşan türkü repertuvarıyla çok sayıda albüm çıkardı. Neşet Ertaş’ın hayatımıza kattığı “Tatlı dillim güler yüzlüm” türküsünü ilk kez plakta okuyan kişi oldu. Yumurtanın Kulpu Yok, Sıla Hasreti, Gitme Bülbül, Bayramdan Bayrama, Anam Ağlar, Anadolu Türküleri ve çıkardığı diğer albümlerle türküleri sesiyle mühürledi.
Ses sanatçılığı ile kazandığı ün Bedia Akartürk’e film setlerinin kapılarını da araladı. Bunlardan biri “Yarim İstanbul’u Mesken Mi Tuttun” filmiydi. Ekonomik nedenlerle köyden İstanbul’a göç eden Ali ve Nazmiye’nin hikâyesinin anlatıldığı filmde başrolleri Yıldıray Çınar ve Ahmet Mekin’le paylaşmıştı. Allı Turnam, Bedia, Çile Dünyası, Hüzün, Yar Etmem Seni ise türküleriyle de renklendirdiği diğer filmler…
Bedia Akartürk radyo günlerinde başladığı konserlerini yarım asır boyunca sürdürdü. Ülkenin bütün illerinde verdiği konserlere Avrupa’nın pek çok ülkesini de eklemişti. Türkiye’de o kadar çok konsere gitmişti ki 7 ilimiz kendisine “Fahri Hemşehrilik” unvanını layık gördü. Ve aldığı ödüllerin, sahnede giydiği kıyafetlerin sergilendiği bir müze İzmir Ödemiş’te açıldı.
Kendisini türkü sevdalısı olarak niteleyen Bedia Akartürk türkülerin aslına sadık kalınmasını gerektiğini sık sık vurguladı. Bir röportajında gençlere tavsiyeleri ise şöyleydi: “Aslını bozdukları zaman bazı arabesk nağmeler falan koyduklarında türkünün özelliği gidiyor. Yörenin tavrından çıkıyor. Bir Kayseri, Kırşehir türküsünü arabesk tarzında okursan hiçbir tadı kalmaz. Memleketin kokusunu vermez. Onun için yapısını bozmamaları lazım.”
Kökeni Hindistan’a dayanan; sonrasında Çin, ardından da Japonya’ya uzanan Zen öğretisini kısaca aydınlanmacı bir yaşam felsefesi olarak tanımlayabiliriz. Erdemli ve iyi bir insan olmak için farkındalık ve iç gözleme önem veren Zen öğretisi, kişiye daha sakin ve pozitif bir hayatın kapılarını açmaya yardımcı oluyor. Genellikle bir inanç sistemi olarak düşünülen Zen, aslında huzurlu bir yaşam için uygulanması gereken pratikleri kapsayan öğretilerden ibaret. Sadeliğin, barışın, iç huzurun ve olanı olduğu gibi kabul etmenin oldukça önemli olduğu Zen öğretisinde kendi iç yolculuğumuza fayda sağlayabileceğini düşündüğümüz tavsiyeleri listeledik.
Küçük, renkli bir küp ve bütün dikkatini dakikalarca o küp üstüne yoğunlaştıran milyonlarca insan… 80’li yıllardan bugüne var olmayı başarabilmiş dünyanın en gizemli oyuncaklarından biri… Rubik küpü hakkındaki bilgileri sizin için derledik.
Rubik Küpü’nü 1974’te tasarlayan kişi Macar bir heykeltıraş ve aynı zamanda mimar olan Ernõ Rubik’miş. Aslında bu küpü öğrencilerinin 3 boyutlu nesneleri öğrenmeleri için tasarlamak istemiş ama sonra bakmış ki ayırdığı parçaları bir araya getirmekte zorlanıyor, o zaman bunun bir bulmaca olduğunu düşünmüş.
Genelde plastikten yapılan Rubik Küpü hareketli yüzeylerden oluşuyor. Her yüzeyinde 9 kare bulunuyor ve üzerindeki toplam 54 kare 6 farklı renkten oluşuyor. Bulmaca, küpün her yüzeyini aynı renkte buluşturarak çözülüyor.
1977 yılında ilk deneme üretimleri yapılan küpün 1980 yılında dağıtımlarına başlanmış. Ernõ Rubik tasarladığı küpün adını “Sihirli Küp” koymuş fakat dağıtıma çıkarken oyuncağa mucidinin adı verilmiş. Rubik Küpü, Macar Küpü olarak da biliniyor.
New York’tan Paris’e Batı ülkelerinde 1980’den 82 yılına kadar 100 milyonun üzerinde satış yapılmış. Rubik Küpü o kadar popülerleşmiş ki 1981 yılında İngiltere’de “Yılın Oyuncağı” ödülünü kazanmış. 1982’de de ilk defa Rubik Küpü en kısa zamanda çözmek üzerine kurulu yarışmalar düzenlenmiş.
1982 yılındaki uluslararası yarışmada küpü en hızlı sürede çözerek Dünya Şampiyonu olan kişi bu unvanı 22,95 saniye ile kazanmış. Ülkemizdeki rekor süre ise 10 dakika 4 saniye. Buraya bir tüyo sıkıştıralım: Uzmanları küpü çözmek için renklere değil yüzeye odaklanmak gerektiğini ifade ediyor.
Rubik Küpü çözme yarışmalarında farklı yöntemler kullanılıyor. Bunların bazıları resmi, bazıları değil… Örneğin gözler kapalı bir şekilde çözmek, sualtında nefes tutarak çözmek, tek elle çözmek, kafa karıştırıcı ışıklar altında çözmek resmi olarak uygulanan yöntemlerden bazıları…
