Nar, sonbaharla beraber sofralarımıza geri döndü! Gerek bereket sembolü olan haliyle, gerek bilmecelerin, deyişlerin bir parçası oluşuyla kültürümüzde yer edinen meyveyi tam da mevsimi gelmişken 8 madde ile listemize konuk ediyoruz.
Nar özellikle C vitamini ve antioksidanlar açısından değerli bir besin.
Hem faydalı hem de lezzetli olduğu için bir meyve suyu kokteylinin vazgeçilmezlerinden…
Antioksidan olduğu ve çekirdeği kolajen oluşumunu desteklediği için cilt bakım ürünlerinin de değerli bir içeriği…
Mutfağımızda önemli yeri olan nar, salatalarda, mezelerde, tatlılarda ve hatta sıcak yemeklerde bile sık sık kullanılıyor.
Ülkemizde en çok Antalya, Muğla ve Mersin’de yetiştiriliyor. Denizli’nin Irlıganlı kasabasının narları da lezzetiyle meşhur.
Hazır gıda olarak da satılan nar ekşisinin ise en makbul olanı doğal yöntemlerle yapılanı…
Narın suyunun uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen nar ekşisi salatalara, zeytinyağlılara lezzet katıyor.
Nar bizim kültürümüzde olduğu gibi birçok farklı kültürde de bereketin sembolü…