Yazar: admin

  • Sıcak Yaz Akşamları İçin 10 Hafif Yemek Tarifi

    Sıcak Yaz Akşamları İçin 10 Hafif Yemek Tarifi

    Yazın en sıcak günlerinde insanın canı hiçbir şey yemek istemez, normalde çok sevdiğimiz tencere yemekleri, çorbalar ağır gelir ve canımız hafif yiyecekler yemek ister. İşte böyle durumlarda hayatınızı kolaylaştırmak için sindirimi kolay, lezzetli ama hafif yemekleri araştırdık ve sizin için 10 maddelik hafif, yazlık yemekler listesi yaptık.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Soğuk Domates Çorbası” title_font_size=”13″]
    çorba tarifleri

    Özellikle İspanyol mutfağında çok sevilen bir tarif olan bu soğuk çorbada başrol, yaz aylarının sevilen sebzesi domatese aittir. Domates, soğan, biber, salatalık ve ekmek içi püre haline getirilir; üzerine sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve bolca buz eklenerek servis edilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Ayran Aşı” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Türk işi soğuk çorba söz konusu olduğunda ise taht, ayran aşınındır. Koyu bir ayran hazırlanır, içine haşlanmış nohut ve buğday eklenir, nane ve pul biber ile tatlandırılarak doya doya içilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Komposto” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Yaz aylarının lezzetli meyvelerini kullanarak komposto yapabilir, iyice soğuttuğunuz kompostoyu yemeklerin yanında ya da ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Tanelerini süzerek çocuklarınıza hazır meyve suyu yerine komposto suyu verebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Semizotu Salatası” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Yazın faydalı ve lezzetli otu semizotu ile hazırlayacağınız salatalar hem besleyici hem de doyurucu olacaktır. Semizotu, sarmısaklı yoğurtla mükemmel bir lezzet ikilisi oluşturur ve hemen herkes bu salataya bayılır. Arzu ederseniz semizotuna, peynir ile ceviz ilave ederek ve nar ekşili bir sosla tatlandırarak besleyici bir salata elde edebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Patatesli Omlet” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Yediden yetmişe herkesin sevdiği bir tarif olan patatesli omletin bu hafif versiyonunu yaz günlerinde tercih edebilirsiniz. Küp küp doğradığınız patatesleri fırında kızartın ve sonra üzerine omlet harcını dökerek tavada pişirin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Izgara Sebze ” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Yazın en güzel yanı birbirinden lezzetli tazecik sebzelerdir. Bu sebzeleri çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi yağ kullanmadan ızgara yaparak da sağlıklı menüler oluşturabilirsiniz. Kabak, patlıcan, biber gibi sebzeleri ızgarada pişirip, salatalarınızda, sandviçlerinizde kullanabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Bakliyat Salatası” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    En sağlıklı ve doyurucu tercihlerden biri olan bakliyat çeşitlerini kullanarak birçok farklı salata yapabilirsiniz. Haşlanmış mercimek, nohut veya fasulyeyi taze sebzelerle, otlarla, baharatlarla tatlandırarak hem enerji dolu hem de hafif ve sağlıklı salatalar hazırlayabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Çiğ Kabak Salatası” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Yazın en serin, en hafif sebzelerinden biri kabaktır. Kabağı incecik spagetti gibi doğrayarak salatanızın bazı olarak kullanabilirsiniz. Salataya peynir veya tavuk parçaları ekleyerek protein açısından zenginleştirebileceğiniz gibi, soğuk domates sosuyla ferahlatıcı bir alternatif de yaratabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Humus ” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Türk mutfağının sevilen mezelerinden humus yaz ayları için mükemmel bir seçenektir. Haşlanan nohutlara, tahin, zeytinyağı, limon suyu ilave edilir ve püre haline getirilir. Humusu havuç, salatalık, biber gibi taze sebzelerle beraber tüketerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kısır” title_font_size=”13″]
    yemek tarifleri

    Çay saatlerinin sevilen lezzeti kısır da yaz aylarında tercih edebileceğiniz bir yiyecektir. Kısırın ana malzemesi oldukça besleyici bir karbonhidrat kaynağı olan bulgurdur. Sıcak suyla haşlanan ince bulgura; soğan, biber, maydanoz gibi taze sebzeler ve otlar eklenir, soğutulup afiyetle tüketilir.

  • Yaz Habercisi Hasır ve Kullanım Alanları

    Yaz Habercisi Hasır ve Kullanım Alanları

    Rahat, hafif ve şık… Şapkalarımızdan sandaletlerimize yaz aylarının başlangıcıyla ortalıkta kendini gösteren hasır ürünler gerçekten de yazın habercisi gibidirler… Onların olduğu çoğu yerde güneş, hatta deniz, kum ve tatil vardır, ama tabii her zaman değil…

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    …Örneğin Anadolu’nun pek çok köyünde taban döşemesi yerine kullanılan kilimler hasırdandır ve birçok köylü kendi hasırını kendisi örer.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Sazların gövdelerinden ya da kurumuş bitkilerin saplarından örülerek yapılan bütün ürünler hasır başlığı altında toplanır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Yaz kış demeden kullanılan hasır ürünlerin başında ise sepet gelir. Köylerden şehir yaşamına pek çok yerde kullanılabilen en işlevsel hasır ürünler sepetlerdir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Hasır sepetler küfeden balkon sepetine, ekmek sepetinden damacana sepetine kullanılacağı yere göre kalın ya da ince malzemelerle örülebilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Yaz aylarında en çok ilgi gören hasır aksesuar çeşitlerinden biri de çantadır. Sıkı ya da gevşek örgü teknikleriyle üretilmiş hasır çantalar oldukça uzun ömürlüdür.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]
    hasır mobilya

    Kolaylıkla taşınabildiği için balkon, bahçe gibi açık hava mekânlarda yoğunlukla kullanılan hasır masa ve sandalyeler konfor ve estetiği aynı yerde buluşturabilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Siz de hazır olarak satılan hasır iplerle ve klasik örgü teknikleriyle kendi hasır ürününüzü kolaylıkla üretebilirsiniz.

  • Uzun Bir Tatil Kadar Dinlendirecek 14 Kısa Tatil Önerisi

    Uzun Bir Tatil Kadar Dinlendirecek 14 Kısa Tatil Önerisi

    Yıl boyunca beklenen yaz tatili önceden planlanır ve tatil günleri iple çekilir ama bazen de canınız sıkılır, işin stresi omuzlarınızda ağırlık yapmaya başlar ya da sadece bir değişikliğe ihtiyacınız olur ve hafta sonunda sizi dinlendirecek, ruhunuza iyi gelecek bir tatile ihtiyaç duyarsınız. Türkiye gibi dört bir yanı doğal zenginlikler, mükemmel manzaralar, gürül gürül akan nehirlerle dolu bir coğrafyada kısa bir tatil için uygun bir mekân bulmanız hiç de zor olmayacaktır. Yedi bölgemizin en güzel tatil yerleri arasından seçtiğimiz, kısacık bir tatilde bile ruhunuzu arındırıp, dinlenebileceğiniz tatil mekânı önerilerimize göz atmayı unutmayın.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Mardin” title_font_size=”13″]

    Hem kültür hem de tabiat açısından zengin bir şehrimiz olan Mardin’de Beyazsu ve Karasu Nehirleri, Gurs Şelaleleri, Zinnar Bahçeleri, Savur Meyve Bahçeleri ve Yeşilli Vadisi gibi yerlerde kamp yapabilir, karavanda kalabilir, uzun yürüyüşlerle doğanın tadını çıkarabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Nemrut Dağı” title_font_size=”13″]

    Nemrut Dağı üzerinde güneşin doğuşunu ve batışını izlemek için Adıyaman’a bağlı olan Kahta ilçesine gidebilir, dağcılık ile ilgilenmiyorsanız bile Nemrut’un eteklerinde kamp yaparak dünyalar güzeli manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Bozok Yaylası” title_font_size=”13″]
    tatil yerleri

    Deveci Dağı ile Kırşehir arasındaki yüksekliği yaklaşık 1200 metre olan Bozok Yaylası, Kızılırmak taban ovasına doğru uzanırken yüksekliği 800 metreye dek iner. Özellikle yaz aylarının sıcağında kısa ve yenileyici bir tatil için serin Bozok Yaylası mükemmel bir tercihtir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kapadokya” title_font_size=”13″]
    tatil yerleri

    Nevşehir ve Ürgüp sınırları içinde kalan Kapadokya, doğa harikası Peribacaları’na ev sahipliği yapmanın dışında, Ihlara Vadisi, Avanos gibi beldeleriyle de kısa tatiller için mükemmel bir adrestir. Kapadokya’da kısa bir tatile birden çok etkinliği sığdırmanız mümkündür.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Manavgat Şelalesi ” title_font_size=”13″]

    Bir yandan doğanın dinlendirici etkisinden faydalanmak bir yandan da ekonomik bir tatil yapmak isteyenler için bir başka alternatif de Manavgat Şelalesi’dir. Yanınızda çadırınızı da götürerek kamp kurabilir, yanı başınızdaki şelalenin tadını gece gündüz çıkarabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Göller Bölgesi” title_font_size=”13″]
    göller yöresi

    Kısa bir tatil için ülkemizin en özel coğrafi yörelerinden biri olan Göller bölgesini ziyaret edebilir, buradaki göllerin yanında kamp yapabilir ya da ufak pansiyonlarda konaklayarak sakin bir tatil geçirebilirsiniz. Üstelik civardaki gül bahçelerini de ziyaret edebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Seferihisar ” title_font_size=”13″]

    Ege’nin Sakin Şehir (Citta Slow) unvanına sahip güzeller güzeli beldesi Seferihisar’da geçireceğiniz birkaç gün sizi huzura kavuşturabilir. Araba kullanılmayan Seferihisar’da ulaşım bisikletle sağlanıyor, restoranlarda hazır yemek tarzı yiyeceklere yer verilmiyor, slow food denilen sağlıklı yiyecekler tercih ediliyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Karaburun” title_font_size=”13″]
    karaburun koyu

    Ege’nin yeşilinin, kendine has bitki örtüsünün tadını en güzel çıkarabileceğiniz yerlerden biri Karaburun’dur. Karaburun’da birkaç günlüğüne kamp yaparak gündelik hayatın koşuşturmacasından uzaklaşabilir, doğanın huzurunda dinlenebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Tatvan” title_font_size=”13″]

    Doğu Anadolu’nun incisi Nemrut Dağı’nı ve güzeller güzeli Muş Ovası’nın en iyi manzaralarını görmek için Tatvan’da kısa bir tatili tercih edebilirsiniz. Feribotla ulaşabileceğiniz Tatvan’da göl kenarında kamp yaparak kısa ama dinlendirici bir tatil geçirebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Ağrı Dağı Milli Parkı” title_font_size=”13″]

    Ağrı Dağı Milli Parkı’nı ziyaret ederek hem Nuh Tufanı, Nuh’un Gemisi gibi birçok efsaneye ev sahipliği yapan Ağrı Dağı’nı görebilir hem de bölgenin zengin bitki örtüsünü keşfedebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Gölcük Milli Parkı” title_font_size=”13″]
    izmit körfezi

    Bolu ilimize bağlı olan Gölcük Milli Parkı içindeki gölet, bu gölette bulunan balık türleri ve bitkiler doğanın eşsiz güzelliğini deneyimleyebileceğiniz bir ortam sunar. Her mevsim ziyaret etmek için uygun bir yer olan Gölcük Milli Parkı, yakında bulunan tesisler sayesinde kısa bir tatil için gerekli konforu sağlayacaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Karagöl ” title_font_size=”13″]

    Artvin’in merkezinden yaklaşık 60 km uzaktaki Karagöl’de, trekking, balık tutmak, su topu ile su üzerinde yürümek gibi aktiviteleri gerçekleştirebilirsiniz. Karagöl’e giderken yanınıza çadır alıp göl kenarında kamp kurarak doğanın tadını çıkarabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Manyas Kuş Cenneti” title_font_size=”13″]

    Balıkesir sınırları içinde bulunan milli parkımız Manyas Kuş Cenneti, Anadolu’dan Avrupa’ya göç eden kuşların rotası üzerinde bulunur ve Avrupa Konseyi tarafından da koruma altına alınmıştır. Manyas Kuş Cenneti’ne giderek tabiatın güzelliğine şahitlik edebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kıyıköy” title_font_size=”13″]

    Tekirdağ Yarımadası’nın şirin kasabası Kıyıköy’de dinlendirici ve huzurlu bir tatil geçirebilirsiniz. Bu küçük kasabanın ortasından geçen nehirde sandal ile dolaşabilir, küçük ve samimi restoranlarda yemek yiyebilirsiniz.

  • Yaz Günlerinde Sıvı Tüketiminizi Arttırmak İçin Lezzetli Ve Sağlıklı 10 Tarif

    Yaz Günlerinde Sıvı Tüketiminizi Arttırmak İçin Lezzetli Ve Sağlıklı 10 Tarif

    Hava sıcaklığının arttığı, güneşin etkisini gösterdiği yaz günlerinde bol bol sıvı tüketmek gerekiyor. Sıcak havalarda sağlığınızı korumak için doktorların önerdiği miktarda suyu kesinlikle içmeniz ayrıca mümkün olduğunca sıvı gıdalara yönelmeniz öneriliyor. Özellikle gazlı ve şekerli içeceklerden sakınırken doğal ve katkısız içeceklere yönelmeniz sizin ve ailenizin sağlığı için büyük önem taşıyor. Gün içinde tükettiğiniz sıvı miktarını arttırmak için hazırladığımız sağlıklı içecekler listesine göz atabilir, üstelik bu tarifleri çocuklarınızla beraber hazırlayarak onlara sağlıklı beslenme fikrini aşılayabilir, beraber kaliteli zaman geçirebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Çocuklara, Sporculara Enerji Bombası” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Çocuklar ve spor yapan yetişkinler için hem doyurucu hem de besleyici olabilecek bu içeceği; 1 olgun muz, 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı fıstık ezmesini mutfak robotuna atıp iyice karıştırarak kolayca hazırlayabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Çilekli Bir Lezzet İle Serinleyin” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecek hazırlamak için; yarım su bardağı yoğurt, 1 olgun muz ve 10 çileği mutfak robotunda karıştırın, içeceğinizi yudumladıkça serinleyin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Beslenme Uzmanlarının Favori Sebzesi Karalahanayı Bir De Böyle Deneyin” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Bazen en sağlıklı besinler tadını en sevdikleriniz olmayabilir böyle durumlarda bu besinleri tüketmek için değişik içecekler hazırlayabilirsiniz. Yarım su bardağı karalahana, yarım su bardağı ahududu ve yarım su bardağı az yağlı sütü karıştırarak sağlıklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Sağlık Dolu Enerji Kaynağı ” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Sıcak havalarda kaybettiğiniz enerjiyi telafi etmek için yarım avokado, 2 kivi, çeyrek limon, yarım elma ve soğuk suyu mutfak robotunda karıştırıp bol buzla tüketin. Bu karışım hem vitamin almanızı hem de serinlemenizi sağlayacaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Antioksidanları İçeceklerinize Taşıyın” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Tüketeceğiniz içeceklere antioksidan açısından zengin sebze ve meyveleri de katarak sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinebilirsiniz. Lif açısından da oldukça zengin olan 1 adet pancar, 1 havuç, 1 yeşil elma ve küçük bir parça taze zencefili mutfak robotunda parçalayın ve su ilave edin, bu içecek hem doyurucu hem de antioksidan açısından zengin bir seçenek olacaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Muhteşem İkilileri Keşfedin” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Bazı sebze ve meyveler bir araya geldiklerinde şaşırtıcı bir uyum sergiler. Ispanak – çilek ikilisi bu duruma mükemmel bir örnektir. Bir avuç kadar ıspanağı, 6 çilek ve iki salatalık ile beraber çekerek harika bir içecek hazırlayabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Ananas İle Hafifleyin” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Yağ yakıcı özelliği olduğu düşünülen ananası da içeceklerinize katabilirsiniz. 1 bardak yağsız sütü; 2 dilim ananas, bir avuç vişne ve bir çay kaşığı tarçın ile karıştırarak tüketebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Elmayı Bir De İçmeyi Deneyin” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    En sevilen meyvelerden biri olan elmayı içeceklerinizde de kullanabilirsiniz. Bir bardak süt, iki yemek kaşığı yoğurt, elma dilimleri, badem ve tarçını mutfak robotunda iyice karıştırın. Bu lezzetli içeceği ailecek keyifle tüketebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Çayınızı Daha Sağlıklı Hale Getirin” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Çayınızı serinletici ve besleyici bir hale getirmek için farklı bir içecek hazırlamayı deneyebilirsiniz. En önce yeşil çay demleyin; içine yeşil elma, zencefil, bal ve soğuk su katın, hepsini iyice karıştırıp sıcak havalarda sizi serinletecek bir soğuk çay elde edin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kavun ve Nane İle Yazın Tadını Çıkarın” title_font_size=”13″]
    yaz içecekleri, soğuk içecekler

    Yaza uygun hafif ve lezzetli bir içecek için; yarım bardak doğranmış kavun, bir incir, iki dilim limon, bolca buz ve suyu karıştırıp taze nane ile tatlandırın. Bu lezzetli içeceği canınız tatlı istediğinde sağlıklı bir alternatif olarak da tercih edebilirsiniz.

  • İçinden Yaz Geçen Kitaplar

    İçinden Yaz Geçen Kitaplar

    Bu kitapların bazıları yaz mevsiminde geçiyor, bazıları bir coğrafyanın yaz mevsimini anlatıyor, bazıları yazdan özlemle bahsederken bazıları yazla insan ömrünü kıyaslıyor. Bu sayfayı yaz kokan kitaplara ayırdık.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    20. yüzyılın ortalarındaki İstanbul yazlarını merak edenler için tavsiyemiz Ahmet Hamdi Tanpınar’ın 1948’in Şubat-Haziran ayları arasında gazetede yayınlandıktan sonra basılan kitabı Huzur olacak. Kitabın büyük bir bölümünde Emirgan ve Büyükada’da geçen yaz günlerini okuyabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Dostoyevski’nin Avrupa’ya seyahati sırasında tuttuğu ve fazlaca Batı eleştirisi içeren notlardan derlenen kitapta çok sayıda Avrupa şehri ve insanı konu edilmiş. Kitabın adına bakıp da yaz mevsiminden söz ettiği sanılmasın ama Avrupa’nın pek çok şehrinde yaşanan yaz günleri sıkça kendine yer bulmuş.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]
    yaz, kitap

    “Yaz bitiyor Kenan. Her şey bitiyor. İnsan olmamız için bir sınavdı bu yaz. Olabildik mi?” Bu cümle Selim İleri’nin Son Yaz Akşamı kitabında geçer ve bu da hemen hemen tüm kitaplarında olduğu gibi yaz mevsiminin her anlamıyla yaşandığı bir kitaptır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Virginia Woolf’un anne ve babası başta olmak üzere kendi biyografisinden izler yüklediği kitabı Deniz Feneri’nde bir adada yaz tatilini geçiren Ramsay ailesi ve onların çevresinde dönen olaylar anlatılır. Ne kadar dram olursa olsun yaz mevsimi de kitabın tamamında bütün sıcaklığıyla başroldedir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Murathan Mungan’ın kitabındaki dizeler anlatsın en iyisi size yazı:

    “yazın bittiği her yerde söylenir / söyleyenler inanır gerçekten bir şeylerin bittiğine / yaz biter / eskir geceler, serin hüzünlü / yeni mevsime hazırlık ömrün teyel yerleri / bir yanı telaş, bir yanı ürperten yaz sonu ikindileri / çıkarır sizi dalgın derinliğinizden / yaşadığınızı duyarsanız teninizde / bir zamanlar okumuş olduğunuz kitapları özlersiniz / sıcak odaları, beyaz, temiz yastıkları /ahşap panjurları / yaz bitti/ bitmeyen şeyler kaldı geride…”

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]
    yaz, kitap

    Gabriel Garcia Marquez’in ölümsüz aşk kitabı Kolera Günlerinde Aşk’ta ana karakter Florentino Ariza’nın idealize ettiği büyük aşka odaklanırken dönemin ağır geçen yazı da kurgunun her anında kendini hissettiriyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Bunlar da içinden en çok yaz geçen kitaplardan Mavi Yolculuk’un yazarı Azra Erhat’a ait cümleler: “Mavi yolculuğu anlatmak zordur, mavi yolculuğu yaşamak gerek. Tam yirmi yıldır, onar, on beşer kişilik gruplarla, dünyanın birçok ülkelerinden gelme genç yaşlı insanlarla mavi yolculuk yaparız. Aramızda sanatçılar, yazarlar, öğretmenler, her meslekten insan bulunur(..) hepsi iki üç hafta süren mavi yolculuk dönüşünde başka bir insan olarak çıkarlar karaya. Gözleri güzellikle, gövdeleri sağlıkla, ruhları mutlulukla dolmuştur.”

  • Güneş Çarpmasından Korunmak İçin Ufak Tefek Öneriler

    Güneş Çarpmasından Korunmak İçin Ufak Tefek Öneriler

    Güneş’in insan bedenine sağladığı yararlar hepimizin malumu ancak her şeyin fazlası nasıl zararsa güneş ışınlarına fazla maruz kalmak da aynı şekilde zararlı sonuçlar doğurabiliyor. Çarpıntı, ciltte kızarıklık, bulantı, baş ağrısı ve dönmesi gibi belirtilerle kendini gösteren güneş çarpması da bunların başında geliyor. Dünyamızı ve dahası içimizi ısıtan güneş ışınlarının zararlı yönlerinden korunmak için size birkaç önerimiz olacak.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Tahmin edeceğiniz gibi güneş kremi kullanmak listemizin ilk sırasında. İster stick, ister krem, losyon ya da sprey olsun koruyucunuzu mutlaka güneşe çıkmadan 20 dakika önce sürün. Ve satın aldığınız ürünün hem UVB hem UVA ışınlarına karşı koruma sağladığından emin olun.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]
    yazlık elbiseler

    Güneş ışınlarını üzerinize çekecek koyu renkli kıyafetler yerine terinizi çekecek pamuklu ve açık renkli kıyafetler giymeye dikkat edin. Sıcak yaz aylarının serin serin geçmesini sağlayacak dostların sık dokunmuş beyaz ketenler olduğunu unutmayın.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]
    yaz

    Güneşe çıkarken gözlük takmaktan çekinmeyin, güneş ışınlarının dik geldiği saatlerde şapka takmaktan ise hiç çekinmeyin. Güneş gözlüğünüzün UV ışınlarını kırıcı özellikli ve polarize olmasına özen gösterin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]
    çay

    Güneş çarpmasından korunmanın temeli vücut ısınızı korumaktan geçer. Bu yüzden vücudunuzda sıvı kaybına neden olacak ve ısı sisteminizin dengesini bozacak kafeinli içecekler tüketmekten kaçının. Çok fazla kahve tüketiminin kalp ritmini olumsuz etkilediğini aklınızda tutun.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]
    su tüketimi

    Sıvı tüketiminde tercihiniz asitli içecekler veya meyve suları da olmamalı mümkünse. Hayat kaynağı güneşten olması gerektiği gibi faydalanabilmek için diğer bir hayat kaynağı olan suyu bol bol tüketin ve aralıklarla duş almayı ihmal etmeyin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]
    hafif yemekler

    Aşırı yağlı, şekerli yiyecekler tüketerek güneşle buluşmamaya çalışın. Mineral ve vitamin yönünden zengin sebzeler, meyvelerle beslenip, hücrelerinizdeki sıvı seviyesini dengede tutmak için yoğurtla yapılan ayran, cacık gibi besinleri tüketin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Ama bunların hepsinden önce güneşe çıkış saatlerinizi ayarlamaya dikkat edin. 11.00 ile 15.00 arası UV ışınlarının en yoğun olduğu saatler… Bu saatlerde yürüyüşe çıkmak ya da açık havada aktiviteler yapmak zarar verici olabilir. Bunun için en uygun zaman dilimleri sabah ve akşama yakın saatler olacaktır.

  • BU SEBZE VE MEYVELER TAM YAZLIK

    BU SEBZE VE MEYVELER TAM YAZLIK

    Sonbahar, kış, ilkbahar dedik, ne mutlu ki sıra güneşin içimizi ısıttığı manav tezgâhlarının rengârenk bir hal aldığı yaz mevsimine geldi! Haziran, temmuz, ağustos aylarında ürün veren onlarca sebze/meyveden 10 tanesini aşağıda görebilir ve bu ürünleri zamanında tüketerek vücudunuza çok daha fazla vitamin alabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Yaz aylarında zeytinyağlısını veya salçalı-etli yemeğini yaparak afiyetle yiyebileceğiniz taze fasulyeyi fazla fazla alarak kış ayları için saklamak da âdettendir. Saklamanın en iyi iki yolundan biri konservesini yapmak diğeri de turşusunu kurmaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Çıtır çıtır yediğimiz sivri biberler de içini pirinç ya da kıymayla doldurabildiğimiz dolmalık biberler de yaz mevsimi sebzeleridir. Anavatanı Güney Amerika olan biberin ta Azteklere uzanan bir tarihi ve tüm dünyada 700’den fazla türü bulunuyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Seveni de sevmeyeni de çok olan bir sebze patlıcan. İster karnıyarık yapın ister musakka, imambayıldı ya da kızartma. Ama öncesinde şeritler halinde soyulan patlıcanın acısını almak ve kararmasını önlemek için limon sıkılmış tuzlu suda bekletmeyi unutmayın.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Artık yaz-kış her mevsim sofralarımızda görebildiğimiz domates aslında bir yaz meyvesidir. Evet yanlış duymadınız domates çekirdekli bir besin olarak meyve sınıfına girmekte. Hazır yaz ayları da gelmişken bu eşsiz meyveden menemen yapmanın hatta kış ayları için konserve kurmanın tam zamanı.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Tıpkı domates gibi salatalık da yaz mevsiminde yetişen ve kabakgiller ailesinden olan bir meyve. Hıyar ve badem ismiyle de bilinen besin en çok salata ve cacık içinde ya da turşu olarak tüketiliyor. Yüzde 90 oranında su barındıran salatalık antioksidan etkisiyle tam bir mide ve cilt dostu.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Beklenmeyen şeylerin de olabileceğini anlatmak için “al kiraz üstüne kar yağmış” denir. Anlayacağınız tam bir yaz meyvesidir kiraz ve ister tane tane yiyin, ister hoşafını ya da reçelini yapın ama mutlaka bol bol tüketin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Van Gogh’dan Claude Monet’ye büyük ressamların tablolarına girecek kadar albenisi olan şeftali yaz aylarının en tatlı, sulu ve serinletici meyvelerinden biridir. Kalorisi düşük ve özellikle C vitamini kaynağı olan meyvenin hoşafını, reçelini veya marmelatını da yapabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

    Şeftali gibi sarı-kızıl renginde tüylü bir kabuğa sahip olan kayısının faydaları saymakla bitmez. Özellikle sindirim sistemini rahatlatmak için önerilen ve Malatya şehrimizle özdeşleşen meyvenin tazesini yaz aylarında kurusunu yılın her döneminde bulup tüketebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”9#” title_font_size=”13″]

    Siz de yaz geldiğinde “karpuz, yanında da peynir olsun başka bir şey istemem” diyenlerden misiniz? Afrika’dan çıkıp dünyaya yayılan bu tatlı mı tatlı meyve için Diyarbakır ilimizde festivaller bile düzenleniyor. Faydalarını görmek içinse “Seçimi ve Sunumu Çaba Gerektiren Meyve: Karpuz” içeriğimize de göz atmayı ihmal etmeyin.

  • Yaz Aylarında Ofiste Konforunuzu Artıracak Öneriler

    Yaz Aylarında Ofiste Konforunuzu Artıracak Öneriler

    Yaz aylarındasınız… Sıcak bir taraftan yapılması gereken işler bir taraftan… Ama geçmekte olan günü daha keyifli ve konforlu bir hale getirmek de mümkün… Nasıl mı?

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Masanızdaki bilgisayarın ve dosyaların arasında güçlü bir antioksidan bulundurmak sadece çalışma saatlerinde değil tüm gün iyi hissetmenizi sağlar. Tabii ki bu antioksidan tabii ki gözünüz iliştikçe içeceğiniz bir bardak limonlu su olmalı.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Bir pazar günü gibi değil elbette… Ama çok sporlaşmadan rahat giyimler tercih edebilir ve yaz sıcaklarını kendiniz için daha çekilir hale getirebilirsiniz. Ve ofisteki konforunuzu artırmak için özellikle pamuklu kıyafetler tercih etmelisiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Kapalı ortamda serinlemeden olmaz ama mümkünse bunu boynunuz, omzunuz tutulmadan yapmaya gayret edin, yani klimanın üflediği havaya direkt maruz kalmayın. Ofis içindeki hava sıcaklığı ile dışarıdaki sıcaklık arasında maksimum 6-8 derece fark olmasına özen gösterin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Klimayı sürekli açıp kapamak doğru değil ancak arada bir ofis camlarını açıp doğrudan oksijen almak, iç mekânı havalandırmak en doğru olanı… Hem böylece ortamın kokusunu da sürekli olarak tazelemiş olursunuz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Uzun süre aynı ofiste hele de aynı koltukta vakit geçiren insanlardansanız mutlaka sizi hareketlendirecek, motive edecek egzersizler belirlemelisiniz. Bu egzersizler kaslarınızı açmakla kalmayacak kısmen de olsa spor salonuna gitmeden fit görünmenizi sağlayacaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Yeşilin ya da çiçeğin olduğu bir yerde motive olmak en kolayı… Koridorlara yerleştirilen büyük çiçekler, masaların üstüne konmuş kaktüsler hem ruh halinizi hem göz estetiğinizi en üste seviyelere çıkaracaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Ve ofis konforu her şeyden önce oturduğunuz koltukla başlar… En az 8 saatinizi geçirdiğiniz bir ortamda performans seviyeniz, beliniz ve boynunuzun rahatlık seviyesi ile doğru orantılı olacaktır.

  • 8 Madde İle Güneş Işınlarından Nasıl Yararlanır ve Nasıl Korunuruz

    8 Madde İle Güneş Işınlarından Nasıl Yararlanır ve Nasıl Korunuruz

    Güneşin insan sağlığına birçok yararının bulunduğu, “Güneş girmeyen eve doktor girer.” gibi atasözlerimiz ile tescillenmiş olsa da güneş ışığına fazlasıyla maruz kaldığınızda karşılaşabileceğiniz birçok ciddi hastalık da bulunuyor. Güneşli günlerin tadını doya doya çıkarırken zararlı ışınlardan korunmanız için hazırladığımız listemizle karşınızdayız.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Güneş ışığı D vitamini almanın en verimli yollarından biri ama yine de güneşin en yakıcı olduğu öğle saatlerinde yani 10 – 14 arası güneş ışığına direkt maruz kalmaktan kaçınmalısınız. Bu saatlerin özellikle yaşlılar ve çocuklar için daha da tehlikeli olduğunu unutmayın.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Güneşten korunmanın en verimli yollarından biri güneşe karşı koruyucu filtreler içeren kremleri kullanmak. Hem UVA hem de UVB ışınlarından koruyan ürünleri tercih etmeniz ve plaj, havuz gibi direkt güneş ışığına maruz kaldığınız ortamlarda 2 saatte bir kremi yenilemeniz öneriliyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Gözlerinizi güneşin zararlı ışınlarından korumak için ise güneş gözlüğü kullanmalısınız. Güneş gözlüğü seçerken UV ışınlarını süzen filtrelere sahip alternatifleri tercih etmelisiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Yüzünüze fazla güneş ışığı gelmesini engellemek ve başınızı güneşten korumak için yaz aylarında kombinlerinize şapka da ekleyebilirsiniz. Özellikle güneşin altında kendini oyuna kaptıran çocuklarınızın şapka taktığından emin olmalısınız.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Açık renk kıyafetler güneşi yansıtarak daha serin kalmanızı sağlarken sık dokulu koyu renk kıyafetler ise güneş ışınlarının daha az bir kısmının cildinize ulaşmasını sağlıyor ve böylece zararlı ışınlardan daha iyi korunmuş oluyorsunuz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Sıcağın ve güneş ışınlarının vücudunuzun su kaybetmesine sebep olduğu yaz aylarında yeterli miktarda su içmeniz büyük önem taşıyor. Susuz kalan cilt yeteri kadar nem barındıramadığı durumlarda zararlı ışınlardan daha çok etkileniyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Yaz tatillerinin en sevilen aktivitelerinden biri olan güneşlenmek cildinizin nem kaybına uğramasına sebep oluyor. Bu kaybı telafi etmesi için aloe vera gibi nem sağlayan içerikleri olan kremleri kullanabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

    Cildinizi güneşin zararlı etkilerinden korumak için antioksidanlardan yardım alabilirsiniz. Antioksidan içerikli kremleri kullanarak ve antioksidan açısından zengin yiyecek ve içecekleri tercih ederek güneş hasarına karşı önlem alabilirsiniz.

  • DÜNYAMIZA YAZ GELDİ!

    DÜNYAMIZA YAZ GELDİ!

    Dünyanın farklı yerlerinden sizin için seçtiğimiz yaz manzaralarıyla karşınızdayız. Bu mevsim dünyanın her yerinde yeşilin ve mavinin göz alıcı tonlara büründüğü bir mevsim… Biliyoruz ki doğanın bu en canlı haline bakmaktan siz de keyif alacaksınız…

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Halikarnas Balıkçısı’nın şiirindeki gibidir burada yaz, yani, “Senden öncekiler de / Böyleydiler / Akıllarını hep Bodrum’da / Bırakıp gittiler…”

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Isparta’nın Kuyucak Köyü’nde ya da İzlanda’nın Stokksness Burnu’nda olması fark etmez… Yaz ayları geldiğinde ortalığı saran en güzel kokular lavantalara aittir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Yukarıdaki gibi yemyeşil düzlüklere uzanıp gökyüzünde yüzen bulutları seyretmek için yaz günleri gerekir, hepsine birden kavuştuysanız eğer sizin kadar şanslısı yok demektir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Kimi ülkeler için de yaz demek bazen hafif hafif çiseleyen bazen de haftalarca süren yağmurlar demektir. Bazen romantikleştiren bazen sadece ıslatan yağmurlar…

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Uçsuz bucaksız doğal güzellikleri balonla süzülerek seyredebileceğiniz pırıl pırıl bir gökyüzü… Kapadokya’ya yaz mevsimi gerçek üstü fotoğraflar eşliğinde gelir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Ne mutlu ki deniz, kum ve güneşin buluştuğu uzun sahilleri var dünyamızın… Uzun yürüyüşler yapmak ya da büyük kulaçlar atmak için…

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    “Nasıl mutlu oldum iki yaz / nasıl mutlu oldum kardeşler. / Salkımsöğüt bir, ben iki, / bir üçüncü var mıydı bilmiyorum.” İşte Antalya’da yazın herkese söyletebilecekleri…

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

    Afrika’nın bir ucunda da olsa altında yıkanmak isteyeceğiniz şu şelale de olabilir yaz… Ne de olsa yazın rengi ve hissettirdikleri dünyanın her yerinde aynı.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”9#” title_font_size=”13″]

    Alp dağlarında yaşayan Heidi gibi çıplak ayakla çimlerde koşmak, doğanın en canlı haliyle buluşmak için ille de yaz…