Yazar: admin

  • Ezberleri Bozacak 8 Babalık Hikâyesi

    Ezberleri Bozacak 8 Babalık Hikâyesi

    Anne ve baba sıfatını almak için bazen anne ve baba olmak gerekmeyebilir. Anne gibi sevgi ve şefkat dolu, baba gibi koruyup kollayıcı özellikler sergileyen, başka bir ifadeyle herhangi birisine annelik ya da babalık yapan insanlar için de bu sıfatlar kullanılabilir. Anne ve babalarımız söz konusu olunca kutsallaşan kavramları farklı bir açıdan ele alalım dedik ve listemizde farklı sebeplerle “baba” unvanı almış gerçek ya da hayal ürünü karakterlere yer verdik!

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Sadece aile olmayı değil, bütün nitelikleriyle aile olmayı, sevgiyi ve paylaşmayı öğreten film Bizim Aile’de, namıdiğer Yaşar Usta seyircilerine gerçek anlamıyla “babalık” dersi verir. Evlendiği kadın Melek Hanım’ın çocuklarına öylesine sahip çıkar ki onlara zarar vermek isteyen bir başka babaya “Dokunma çocuklarıma…” diye çıkışarak yüreklerimizi fetheder. Bu sebepledir ki üvey oğlu Ferit, dolu dolu iki kelimeyle seslenir ona: Yaşar Baba!

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    1990’lı yıllarda dört sezon yayınlanan Süper Baba dizisinde, eşinden ayrı olarak üç kızıyla yaşayan Fiko’nun çocuklarıyla olan özverili ve sevgi dolu ilişkisi konu edilmiş, bu diziden sonra halk arasında nitelikli babalar için “süper baba” tanımı kullanılır olmuştu.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Dede Korkut Masallarından Nasrettin Hoca Fıkralarına, Tahir ile Zühre’den Kerem ile Aslı’ya geleneksel hikâyeleri derleyen, derlemekle yetinmeyip bu ülkenin çocukları için yepyeni masallar öyküler, üreten Masalcı Baba; gerçek adıyla Eflatun Cem Güney… 1896-1981 yılları arasında geçen yaşamında Öksüzler Yurdunda öğretmenlik de yaptı, Açıl Susam Açıl isimli eseriyle Dünya Çocuk Edebiyatı Onur Belgesi de kazandı. Milli Eğitim Bakanlığında müdür yardımcılığı yaparken İstanbul Radyosundaki Bir Varmış Bir Yokmuş programında masallar anlattı. Ve bu ülkenin insanları ona olabilecek en güzel ismi taktı: Masalcı Baba…

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4# ” title_font_size=”13″]

    Rock müziğin efsane isimlerinden Erkin Koray da sevenleri tarafından bu müziğin babası olarak anılır ve konu tam da Erkin Baba’nın ifade ettiği gibidir: “Baba olmak değil, baba kalmak zordur!” 60’lı yıllardan başlayarak rock müzik tarihimizde ilklere imza atan sanatçı bu unvanı hakkıyla taşımaya devam etmektedir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Bazen bir aileyi bazen bir müzik türünü bazen bir spor camiasını temsil eden kişidir “baba”… Bazen de bütün bir mahalleye kol kanat gerendir… Mahallelinin akıl danıştığı, icap ettiğinde sığındığı, sevip saydığı fırıncı Nusrettin, namıdiğer Nusret Baba, İstanbul’un eski bir mahallesinde çekilen Ekmek Teknesi isimli dizide yaşamış, beş kızı dışında kapısını çalan herkese babalık yapmıştı.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Müslüm Gürses’in dertli insanların hislerine tercüman olan şarkıları, konserlerine gelenleri kendisine “Müslüm Baba” diye seslenmeye itiyordu. Sanatçı dinleyicileri için, dile getiremedikleri, sözcüklere dökemedikleri duyguları açığa vuran bir hami gibiydi.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Beşiktaş’ta top koşturmuş, teknik direktörlük ve kulüp başkanlığı yapmış, Beşiktaş Jimnastik Kulübü’nün ilk başkanı olmuş Hakkı Yeten de spor dünyasının babalarındandı. Spor adamının bir maç sırasında 3-0 yenilmekte olan oyuncularına devre arası, “Dönüş biletlerinizi yırtarım, yürüyerek İstanbul’a dönersiniz!” diye çıkıştığı otoriter tavrını anımsatırsak, neden “Hakkı Baba” diye anıldığını da anlatmış oluruz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]

    Futbol camiasının bir diğer babası da Gündüz Kılıç’tı. Özellikle formasını giydiği Galatasaraylıların “Gündüz Babası” olmasını sağlayacak büyük işler yaptı. Takımın ilk Türk teknik direktörü olarak, 18 yıl boyunca şampiyon olamamış camiayı şampiyonluğa ulaştırdı. Şampiyon Kulüpler Kupası’nda çeyrek finale çıkardığı Galatasaray’a Metin Oktay transferini de o yaptı. Statlarda “baba” tezahüratlarıyla yüceltilen Gündüz Kılıç, kendisini tanıyan birçok insanın ifadesiyle gerçekte de çok babacan bir insandı.

  • YÜZLERCE YIL ÖNCEDEN GÜNÜMÜZE IŞIK TUTAN MATEMATİK BİLGİNLERİ

    YÜZLERCE YIL ÖNCEDEN GÜNÜMÜZE IŞIK TUTAN MATEMATİK BİLGİNLERİ

    Zaten bilim tarihi böyle insanlarla dolu değil midir? Yaşadıkları dönemde bir fikir bulur, bir formül üretir, bir icat yapar ve sonraki nesiller için altın birer basamak olurlar. O basamaklardan alınan güçle formüller daha da geliştirilir, yeni fikirler ve icatlar üretilir ki böylece insanlık da gelişimini sürdürmeye hız kesmeden devam eder. Bu sayfada ise matematik alanında günümüze yüzlerce yıl önceden ışık tutmuş isimleri göreceksiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]
  • YAZ BAHÇELERİ İÇİN 6 ÇİÇEK ÖNERİSİ

    Balkona, cam kenarına, evin herhangi bir yerine konumlanan küçücük bir çiçek bile bütün atmosferi değiştirmeye yetecek güçte olabilir. Varlıklarıyla günümüzü renklendiren ve adeta bize yazı müjdeleyen çiçekleri sayfamıza konuk ediyor ve renkli görseller eşliğinde, bahçeleri süsleyen bitki türleri hakkında kısa bilgiler veriyoruz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Yaz boyunca açan çiçeklerden biri olan begonya özellikle rutubetli ve serin topraklar için ideal. Peyzaj uygulamalarında ağaç ve çalı gruplarının önlerinde adeta bir tablo gibi duran begonya, yarı gölge alanları sever bu nedenle yeri seçilirken dikkatli olunmalıdır. Yaz aylarında 2 günde bir sulamak gerekir, eğer begonyanız kurursa buz ve sıcak su yöntemiyle canlandırabilirsiniz. Bunun için bitkinin köklerine yeterli miktarda buz koyun ve ardından buzların üzerine sıcak su dökün. İşlemi belirli aralıklarla tekrarlarsanız begonyanız yeniden canlanacaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Yazın habercisi sayılan papatyalar hem mis kokularıyla hem huzur veren görüntüleriyle ideal yaz çiçeklerinden biridir, özellikle teras ve bahçelerde şık durur. 50’den fazla çeşidi olan papatya nemli ve geçirgen toprakları sever. Saksıda yetiştirmeyi tercih ediyorsanız killi toprak seçmenizde yarar olacaktır, ayrıca papatya tohumunun ekileceği saksının çok derin olmaması da önemli detaylardandır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Zengin ve nemli toprakları tercih eden ortanca aynı zamanda bol su ihtiyacına sahip olan çiçeklerden biridir, sıcaklığa bağlı olarak haftada bir iki kez sulanması gerekebilir. Ortanca, ışıklı ortamları çok sever özellikle sabah ve akşam güneşi onlar için oldukça yararlıdır, geniş bahçeler ve büyük saksılar bu çiçek türü için idealdir. Ortancayı canlandırmak için solan yaprakları düzenli olarak kesmek gerekir bunun için el makası kullanabilirsiniz. Yalnızca yaprakları değil ölü olan dallarını da kesebilirsiniz, bir süre sonra ortanca yeniden canlı görünümüne kavuşacaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Hoş kokulu ve dayanıklı yaz çiçeklerinden biri olan kadife çiçeği dik olarak büyüyen sarı, kırmızı ve turuncu renklerde bir bitkidir. İyi işlenmiş toprakları ve yarı gölge alanları sever. Yaz başından sonbahara kadar renkleriyle büyülemeye devam eder. Daha çok çiçek vermesi için mutlaka solan çiçeklerin temizlenmesi gerekir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Kuraklığa dayanıklı bitki türlerinden biri ağaç minesidir. Özellikle kavurucu yaz sıcakları için ideal çiçeklerdendir. Yuvarlak demetler halinde açar ve çiçekleri önce sarı veya pembe, ardından kırmızı ya da turuncuya döner. Toprağının orta ve az nemli olması yeterlidir çok nazlı bir çiçek olmadığından her koşulda rahatlıkla yaşayabilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Ilık yaz akşamlarının en güzel renklerinden biri olan akşamsefası, kuruluğa ve olumsuz hava koşullarına karşın dayanıklı yapısıyla bilinir ve bu nedenle uzun ömürlü yaz çiçeklerinden biridir. Çiçekleri ekerken aralarında en az 60-70 cm civarı boşluk bırakmak gerekir bu sayede çiçekler kendine ait bir gölgeye sahip olur ve topraktaki besinlerden daha iyi faydalanır. Bu arada akşamsefasının ışık yokken çiçek açtığını biliyor muydunuz? Hava kararmaya başladığında çiçeklerini açar ve gece boyunca açık kalır, bu özelliğinden dolayı adı “akşamsefası”dır.

  • 5 HAFİF YAZ ÇORBASI

    Yazın sıcak günlerinde canımız bazen hiçbir şey yemek istemez; normalde çok sevdiğimiz tencere yemekleri bile ağır gelir. İşte böyle durumlarda devreye hafif ve bunaltmayan yaz lezzetleri girer. Bu yazımızda sıcak yaz günlerinde rehaveti alan ve tadı ile damaklarda nefis tatlar bırakan yaz çorbalarını listeliyoruz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Domates, yeşilbiber, soğan ve salatalık gibi sebzelerin pişirilmeden harmanlandığı, İspanyol mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan gazpacho çorbası, sevilen soğuk çorbalardan biridir. Adı farklı olsa da malzemeleri “bizden” olan gazpacho artık ülkemizde de adını sıkça duyurmaya başladı. Yaz akşamlarına yakışan bu lezzet aynı zamanda pratik tariflerden de biri.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Kış mevsiminde kış sebzeleriyle, yaz mevsiminde yaz sebzeleriyle adeta yeniden doğan sebze çorbası sıcak yaz gününü hafifleten çorbalardandır. İçine tamamen damak tadına bağlı olarak ekleyeceğiniz sebzelerle leziz bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Kahvaltıda bile içebileceğiniz sebze çorbası aynı zamanda diyet yapanlar için de düşük kalorili bir alternatif sunuyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Vücuda pek çok faydası olduğu bilinen ısırgan otu ile lezzetli ve hafif bir yaz çorbası yapmaya ne dersiniz? Rengi ve kokusu ile sofralara bambaşka bir tat katan çorba, özellikle sarımsak ve nane ile birleşince imza tabaklardan biri haline gelir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Ayran aşının olmadığı bir yaz sofrası düşünülemez! Türk mutfağında soğuk çorba dendiğinde tartışmasız en iyi lezzetlerden biri ayran aşıdır. Evde hazırlanan koyu bir ayranın içine haşlanmış nohut ve buğday eklenir; üzerine nane ve pul biber ilave edilir ve ortaya hafif ve serin bir yaz çorbası çıkar.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Yaz aylarının olmazsa olmazı mısır ile harika bir yaz çorbası hazırlayabilirsiniz. Mısır çorbası yapmak için önce mısırlar haşlanır, bir tencerede bekletilir. Ardından margarin eritilmiş başka bir tencereye, domates, çarliston biber ve tercihe bağlı soğan eklenir. Tüm malzemeler karıştırıp üzerine baharatlar da eklenince ortaya nefis bir yaz çorbası çıkar.

  • OSMAN F. SEDEN’İN YAZDIĞI, YÖNETTİĞİ VEYA YAPIMCILIĞINI ÜSTLENDİĞİ FİLMLER

    OSMAN F. SEDEN’İN YAZDIĞI, YÖNETTİĞİ VEYA YAPIMCILIĞINI ÜSTLENDİĞİ FİLMLER

    Osman F. Seden Türk Sineması’nın sadece ünlü bir yönetmeni değil aynı zamanda yapımcı ve senaristidir de. 1922-1998 yılları arasında yaşamış ünlü ismin farklı pozisyonlarda katkı sunduğu filmlerden bazılarını aşağıda görebilirsiniz. Bununla birlikte Seden’in pek çok filmde rol alan ve gözlerin oldukça aşina olduğu iyi bir oyuncu olduğunu da ekleyelim.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]
    yeşilçam

    Reşat Nuri Güntekin’e ait Çalıkuşu romanı, dizi filmden tiyatro oyununa kadar farklı sanatsal mecralara uyarlanmıştır. Osman Seden’in yönetmenliğini ve yapımcılığını yaptığı hatta senaryosunu da kendi kaleme aldığı sinema filmi de onlardan biridir. Filmde Çalıkuşu Feride rolünü Türkan Şoray canlandırmaktadır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]
    yeşilçam

    Osman Seden’in senarist ve yönetmen olarak imza attığı 1965 tarihli Şaka ile Karışık filminin ana karakteri Ofsayt Osman’dır ve Sadri Alışık tarafından canlandırılmıştır. Dram-komedi türündeki filmde Filiz Akın, Ajda Pekkan, Çolpan İlhan, Kadir Savun, Vahi Öz gibi birbirinden ünlü oyuncular yer almaktadır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]
    zeki alasya, metin akpınar, yeşilçam

    Zeki Alasya ve Metin Akpınar’ın rol aldığı 1976 tarihli Nereye Bakıyor Bu Adamlar filmi seyirci tarafından büyük beğeni kazanan komedi filmlerinden biridir. Osman Seden’in yönetmen olarak katkı sunduğu filmde beşik kertmesi ile evlenmek için memleketinden kalkıp şehre gelen Metin ile arkadaşı Zeki’nin başından geçenler anlatılmaktadır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]
    yeşilçam, belgin doruk

    Yapımcılığını ve yönetmenliğini Osman Seden’in yaptığı Kırık Plak filminde başrolleri Zeki Müren ve Belgin Doruk paylaşır. Filmin ana karakteri de assolist Zeki Müren’dir. Konusu, kendisini kıskanan patronu tarafından ses telleri tahrip edilen Zeki’nin başına gelenlerdir. 1959 yılında çekilen filmde bolca Zeki Müren şarkısı dinlenebilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]
    yeşilçam

    Kundakta bulduğu bebeği bakıp büyüten Kemal’in (Kemal Sunal) hikâyesi Garip isimli filmin konusunu oluşturur. Hepimizin boyundan büyük laflar eden haliyle hatırladığı Fatoş karakterini ise dönemin çocuk yıldızı Ece Alton canlandırmıştı. Osman Seden ise 1986 yapımlı filmin yapımcısıdır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]
    yeşilçam

    Perran Kutman’dan Ayşen Gruda’ya, Münir Özkul’dan Adile Naşit’e, Müjdat Gezen’den Gülşen Bubikoğlu’na birbirinden ünlü oyuncuların rol aldığı Görgüsüzler filminin yönetmeni de Osman Seden’dir. 1982 tarihli film Türk Sineması’nın en çok izlenen komedi filmlerden biridir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]
    yeşilçam

    Cüneyt Arkın ve Gülşen Bubikoğlu’nun başrolleri paylaştığı Vahşi Gelin’de Osman Seden hem yönetmenlik yapmış hem de Fuat Özlüer ile filmin senaryosunu kaleme almıştır. Filmin zihinlere kazınan repliği ise iki kız babası rolündeki Nubar Terziyan’ın söylediği “Necmiye biraz kaçıktır ama Nazmiye’nin gönlü açıktır” repliğidir.

  • OSMANLI’DAN GÜNÜMÜZE HOŞAF VE KOMPOSTO TARİFLERİ

    Kültürümüzün temellerinin atıldığı en önemli mutfaklardan biri olan Osmanlı mutfağı, zenginliği, çeşitliliği ve birbirinden özel lezzetleri ile dünya mutfakları arasında önemli bir konumda. Osmanlı mutfağı denince pek çok çeşniden söz etmek mümkün ancak biz bugün işin biraz “tatlı” tarafına eğileceğiz. Osmanlı mutfağının birbirinden lezzetli hoşaf ve kompostolarını paylaşmadan önce bu iki lezzet arasındaki farka kısaca değinelim; komposto taze meyvelerle yapılan bir lezzetken, hoşaf kuru meyvelerle hazırlanır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Hafif ekşi tadıyla Osmanlı mutfağının sevilen tariflerinden biri olan vişne kompostosu, yapımı pratik tariflerden biridir. Vişne kompostosu yapmak için önce tencerede su kaynatın ve ardından vişneleri içine atın. Ocağı kısın ve 6-7 dakika kadar vişneleri pişirdikten sonra üzerine şeker ilave edin, şeker eriyinceye kadar ateşte tutun, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Eriğin her türlüsü ile şahane lezzetler yapmak mümkün, o lezzetlerden biri erik kompostosu. Önce bademleri yağsız tavada kavurun ve ardından tencereye su ilave edin, su ısınınca erikleri içine atın. Erikler şişmeye başlayınca üzerine şeker ilave edin. Ateşten almadan önce kavurduğunuz bademleri de tencereye ekleyin ve bir güzel karıştırıp soğumaya bırakın.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Osmanlı mutfağının sevilen hoşaflarından biri olan kuru kayısı hoşafını yapmak için önce kuru kayısıları ikiye bölün ve suyla birlikte tencerede orta ateşte pişirin. Kayısılar yumuşadıktan sonra üzerine şeker ilave edin, yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın. Üzerine limon tuzunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Bademleri sıcak suda bir müddet bekletin ve kabukları ayrıldığında kâseden çıkararak teker teker soyun. Soyulmuş bademleri de hoşafın içinde atın ve soğumaya bırakın. Burada bir püf noktası var; eğer hoşafa az miktar limon tuzu atarsanız kayısılar daha diri duracaktır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Üzüm kompostosu hem yapımı kolay hem de lezzetli komposto tariflerinden biridir. Önce tencereye su ve şekeri koyun, orta ateşte su kaynamaya başlayınca üzümleri ilave edin. Üzümler şişene kadar pişirmeye devam edin ve ardından soğuğunca kâselere alın. Bademleri güzelce ezin ama hafif ağıza gelir olmasına da özen gösterin. Dövülmüş bademleri kompostonun üzerine atın ve soğumaya bırakın, şahane bademli üzüm kompostonuz hazır!

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Tek bir kuru meyve yerine, çeşni yapmak isterseniz o halde karışık kuru meyveli hoşaf tam size göre olabilir. Kuru meyveleri iyice yıkayın, suyla beraber tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine tarçın, karanfil ve şekeri ilave edin, bir süre karıştırın. Yaklaşık 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kısın, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Kızılcık kompostosu yapımı için önce kızılcıkları bir güzel yıkayın ve ardından tencereye koyun.  Üzerine şeker ve su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Komposto kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Ilınmaya yakın buzdolabına alın ve soğuk olarak servis edin.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    İçinde her lezzeti barındıran, değişik aromaların güzel bir harmanı olan padişah hoşafı, Osmanlı mutfağının ihtişamlı lezzetlerinden bir diğeridir. Padişah hoşafı için önce su ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin, şeker eriyince inciri ilave edin. İncir çekirdekleri suyun üzerine çıkınca kabuklarından ayrılmış badem ve Antep fıstığını ekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika sonra karanfil, kuru üzüm, doğranmış kayısı ve erik ilave edin. Kuru meyveler şişene kadar pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  • İnsanlara da Çok Yakışan Çiçek İsimleri

    İnsanlara da Çok Yakışan Çiçek İsimleri

    Takipçilerimiz hatırlayacaktır, daha önce bir içerik hazırlamış ve hayvanlardan esinlenerek bitkilere verilen isimleri derlemiştik. Şimdiyse bebeklere verilen çiçek isimlerini karşınıza getiriyoruz. Aklınıza ilk gelenlerin Gül, Lale, Menekşe, Gonca olduğunu tahmin ediyoruz, aşağıdakiler de bizim seçtiklerimiz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Karda açan zarif ama dirençli bir çiçektir. Yılın ilk çiçeği ve baharın müjdecisi olarak kabul edilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    Tohumları için yetiştirilen burçak bitkisinin, seyrek sıklıkta açan, salkım şeklinde küçük çiçekleri vardır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Nevra isimli bir çiçek bulunmuyor ama kız bebeklere verilen Nevra ismi beyaz çiçek anlamına geliyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Minicik yeşil yaprakları olan çayır bitkisi yonca, farklı renkte çiçekler de açabiliyor.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Nergisgillerden, beyaz ile sarı renkte yaprakları olan fulya çiçeği mis gibi kokusuyla da ünlüdür.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Nevgül, taze açan güller için kullanılan bir sözcüktür.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Akasya, hem bir ağacın hem de dallarında açan sarı, beyaz ya da kırmızı çiçeklerin adıdır.

  • YÜZ ÖLÇÜMÜ AÇISINDAN KÜÇÜK ÜLKELER

    YÜZ ÖLÇÜMÜ AÇISINDAN KÜÇÜK ÜLKELER

    Dünya haritasına bakınca yüz ölçümü büyük ülkeler hemen dikkat çeker. Orta büyüklükteki ülkeler için haritaya biraz daha yaklaşmak gerekirken yüz ölçümü küçük ülkeler için neredeyse büyüteç gerekir. Dünya yüzeyinde oldukça az yer kaplayan bu ülkelerden bazılarını aşağıda görebilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]

    Bir prenslik olan Monako, Avrupa’nın ikinci en küçük ülkesidir, ilk sırada ise Vatikan yer alır. Aynı zamanda tek bir şehir ve ona bağlı bölgelerden oluşan bir şehir devletidir. Komşusu Fransa olan bu mikrodevlet Akdeniz ile de kıyıdır. En çok bilinen ve turist çeken semti ise Monte Carlo’dur.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]

    San Marino, Alpler’in kollarından biri olan Apenin Dağları’nda sadece 62 km2’lik yer kaplayan bir ülkedir. İtalya Yarımadası’nın kuzeyinde kalan ve tek komşusu İtalya olan bu ülkeye sadece kara yolu ile ulaşım sağlanmaktadır. Avrupa’nın en eski ülkesi olarak kabul edilmektedir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]

    Nauru Büyük Okyanus’ta, Marshall Adaları’nın güneyinde, Avustralya’nın ise kuzeydoğusunda yer almaktadır. 21 km2’lik yüz ölçümü ile dünyanın en küçük ada ülkesidir. Tropikal iklimin egemen olduğu bu küçük ülke sahip olduğu fosfat yatakları ile ünlüdür.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]

    Büyük Okyanus’ta üç büyük ada kümesi bulunur: Melanezya, Mikronezya ve Polinezya. Yukarıda söz ettiğimiz Nauru Mikronezya ülkesi iken 26 km2’lik yüz ölçümüne sahip Tuvalu, Polinezya kümesi içinde yer alır. Deniz seviyesinden sadece 5 metre yüksekte olup küresel ısınma yüzünden sular altında kalma tehlikesiyle karşı karşıyadır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]

    Beyaz kumsallarıyla ünlü Maldivler irili ufaklı yüzlerce mercan adasından oluşur ve yüz ölçümü yaklaşık 300 km2’dir. Adaların 300 kadarında yerleşim bulunmaktadır. Bunların üçte ikisinde Maldivliler yaşarken üçte biri otel ada olarak ülke turizmine hizmet eder.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6#” title_font_size=”13″]

    Atlas Okyanusu’nun batısında, Venezuela’nın kuzeyinde, Karayipler bölgesinde yer alan St. Kitts ve Nevis ülkesi iki adadan meydana gelmektedir. St. Kitts 168 km2, Nevis 93 km2 olmak üzere toplam yüz ölçümü 261 km2’dir. Başkenti ise St. Kitts adasındaki Basseterre şehridir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]

    Hint Okyanusu’nda, Afrika’nın doğusunda yer alan ve bu kıtaya bağlı olan Seyşeller, yaklaşık 460 km2 yüz ölçümüne sahip, irili ufaklı 115 adacıktan oluşan bir ülkedir. Başkenti Victoria’nın da bulunduğu Mahe en büyük adasıdır ve ülke nüfusunun büyük bir kısmı burada yaşamaktadır.

  • Türkiye’nin Dört Bir Yanından Sokak Lezzetleri

    Türkiye’nin Dört Bir Yanından Sokak Lezzetleri

    Yabancı ülke mutfaklarının fast food seçenekleri varsa bizim de mis gibi sokak yemeklerimiz, atıştırmalıklarımız var. Öyle ki her biri bu toprakların kültürünün bir uzantısı olan bu yiyecekler zaman zaman tam teşekküllü bir sofranın yerini bile başarıyla doldurabilirler. Türk mutfağının sunduğu tüm sokak lezzetlerini tek bir listeye sığdırmak mümkün olmasa da ilk adımı attık ve 10 maddelik sokak lezzetleri listemiz ile huzurlarınızdayız.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Mısır ” title_font_size=”13″]
    sokak lezzetleri

    Yaz aylarının geldiğini müjdeleyen kokulardan biri de sokakları kaplayan mis gibi mısır kokusudur. Hem haşlanmışı hem közlenmişi hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen mısır, plajda da en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. İsmi yüzünden çeşitli esprilere sebep olan mısırın, Mısır ülkesiyle bir alakası olmadığı tüm çocuklara anlatılmalı, olası yanlış anlaşılmalar baştan engellenmelidir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kestane Kebap” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri

    Kış ayları geldiği zaman ise kestaneler kokusuyla acıktırır, bizi yolumuzdan döndürür, mis gibi kokan kestane tezgahlarının başına yönlendirir. Odun ateşinde pişen sıcacık kestaneler en soğuk günlerde bile içinizi ısıtır, sonuncu kestaneyi kimin yiyeceğine karar vermek ise kestaneyi paylaşmanın en zor yanıdır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kokoreç” title_font_size=”13″]
    kualalar, kuala caps

    İnsanlar ikiye ayrılır, kokoreç sevenler ve sevmeyenler. Kokoreç severler bu yemeğin sokak yemeklerinin şahı olduğunu iddia ederken kokoreç sevmeyenler dürüm, köfte gibi alternatiflere yönelir ve kokoreç severler tarafından damak tadının gelişmemişliği ile suçlanır. Öyle ki kokoreç sevenlerle sevmeyenlerin atışmaları filmlere konu olabilecek zenginliktedir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Simit” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri

    Simit sade ama Türk damak tadına uygun lezzetiyle her kesimden, her gelir düzeyinden, her yaştan insanın en sevdiği yiyeceklerden biridir. Yemek yemeye vaktiniz olmadığında öğün geçiştirmek için tercih edilen; kahvaltıların, akşamüstü çaylarının değişmez eşlikçisi olan simiti yemek kadar martılara atmak da sevilen bir etkinliktir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Midye Dolma” title_font_size=”13″]
    midye

    Bir tanesini ağzına atanın tepsiyi yarılayana kadar durmak istemediği midye dolma Türkiye’nin en sevilen sokak yemeklerinden biridir. Cebinizdeki bozuklukları değerlendirmenin en lezzetli yolu olan midye dolmayı hangi aylarda yemek gerektiği, hangi şehrin midye dolmasının daha güzel olduğu gibi birçok tartışma konusu da bulunur. Midyecilerin üstün midye açma tekniğini layıkıyla yerine getirerek midye dolmanızı bir midyeci gibi açmak ise neredeyse imkansızdır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”İçli Köfte” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri

    Neredeyse tüm Türkiye’de severek tüketilse de Mardin, Gaziantep, Hatay gibi şehirlerde bir başka lezzetli olan içli köfte, et ile bulgurun mükemmel uyumuna bir örnektir. Hazırlanışı oldukça meşakkatli olan içli köfte yol kenarlarında görüldü mü hiç düşünülmez, hemen gidilir ve yenilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Çiğ Köfte Dürüm” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri

    Eskiden etin saatlerce ince bulgurla beraber yoğurulmasıyla yapılan çiğ köfte artık çoğu yerde etsiz olarak hazırlanır. İncecik lavaşın içine yeşillikler ile beraber sarılır ve afiyetle yenir. Eğer çiğ köfteci bir de tadımlık çiğ köfte verirse müteşekkir bir şekilde hemen mideye indirilir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Buzlu Badem” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri

    Bunaltan sıcaklarda en serinletici, en yararlı atıştırmalıklardan biri buzlu bademdir. “Buz bademmm!” sesini duyunca dikkat kesilen kulaklar bilir ki buzun yanında servis edilen bademleri ısınmadan hemen yemek gerekir.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Balık Ekmek” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri

    Tazecik ekmeğin arasına sıcacık balık, taze yeşillikler ve soğan ile hazırlanan balık ekmek sokak yemeklerinin en sevilen çeşitlerinden biridir. Kimi zaman tezgahlarda kimi zaman teknelerin içinde pişirilen balıkların davetkâr kokusu yoldan geçeni çağırır.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”Kumpir” title_font_size=”13″]
    sokak yemekleri, sokak lezzetleri, ortaköy

    En sevilen sokak yemeklerinden biri olan, lezzetli bir patatesin içinde dağ gibi yükselen çeşit çeşit malzemeden oluşan kumpiri yemek gerçek bir sanattır. Kumpiri yerken hem içindeki malzemeleri etrafa dökmemek hem de üstünüzü başınızı kirletmemek için çaba göstermeniz gerekir. Kumpirinizin içine koyulacak malzemeleri seçerken açgözlü olmamak bu sorunun çözümü olabilecekse de göz alıcı kumpir tezgahının rengarenk görüntüsü karşısında tok gözlü davranmak oldukça zordur.

  • 8 Maddede Şiirlerinden Alıntılarla Edip Cansever

    8 Maddede Şiirlerinden Alıntılarla Edip Cansever

    Şiir dünyamızın en üretken şairlerinden biriydi Edip Cansever; hatta usta şair Cemal Süreya bile kendisi için şu dizeleri yazmıştır: “Yeşil ipek gömleğinin yakası / Büyük zamana düşer. / Her şeyin fazlası zararlıdır ya, / Fazla şiirden öldü Edip Cansever.” 1928 ile 1986 yılları arasında yaşayan şair çok da dillendirilmeyen, anlatmakta zorluk çekilen duyguları dizelerine taşımıştır. Şiirlerinden alıntıladığımız duygu yüklü dizeleri Kültür ve Yaşam sayfasından okuyabilirsiniz.

    [eltd_section_title alignment=”left” title=”1#” title_font_size=”13″]
    türk edebiyatı
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”2#” title_font_size=”13″]
    türk edebiyatı
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”3#” title_font_size=”13″]
    türk edebiyatı
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”4#” title_font_size=”13″]
    edip cansever şiirleri
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”5#” title_font_size=”13″]
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”6# ” title_font_size=”13″]
    türk edebiyatı
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”7#” title_font_size=”13″]
    türk edebiyatı
    [eltd_section_title alignment=”left” title=”8#” title_font_size=”13″]
    türk edebiyatı